白银耳汤是一道非常简单易做、营养丰富的家常汤品。其制作材料主要有白银耳、瘦肉、木耳、红枣等,具有养阴、润燥的功效。以下是白银耳汤的详细制作方法:
1. 将白银耳提前泡软,用清水洗净备用;
2. 瘦肉切成小块,用开水烫过捞出备用;
3. 木耳泡发洗净;
4. 锅中加入适量清水,将泡好的白银耳、瘦肉、木耳、红枣等材料放入锅中;
5. 大火煮开后,转小火煲约1小时,加入适量盐、味精或者冰糖调味即可。
此汤清香可口,味道鲜美,非常适合春秋季节食用。除了以上列举的原材料外,也可以根据自己的口味和需要加入其他材料,味道更加浓郁。
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