莲藕美容汤(莲藕汤好喝)

1. 莲藕汤好喝

食材

1.排骨500g莲藕300g盐3g胡椒粉2g香菜50g姜片30g黄酒50g

2.莲藕排骨汤的做法教程：

3、猪小排切成段洗净。

4、把猪小排放入冷水锅中，大火烧开煮至血末浮起。

5、捞出小排冲洗干净。

6、把小排放入砂锅中。

7、再放入切好的姜片。

8、砂锅内加入黄酒和足量的水。

9、把砂锅发到火上大火烧开煮3-5分钟。

10、撇去血沫。

11、砂锅加盖转小火炖煮40分钟。

12、莲藕去皮切成滚刀块，用水洗净表面的淀粉。

13、把藕块放入砂锅内，再炖煮20分钟。

14、最后放入盐、胡椒粉，和切好的香菜段即可

莲藕排骨汤的做法小技巧：

1、焯排骨要冷水下锅，这样血沫才析出的充分。

2、砂锅内的水要一次加足，中途不可再加。

3、盐要最后再放，这样排骨肉会比较酥软。

4、莲藕具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效，可生食，烹食，捣汁饮，或晒干磨粉煮粥;煮藕时忌用铁器以免变色。在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品了。因与“偶”同音，故民俗用食藕祝愿婚姻美满，又因其出污泥而不染，与荷花同作为清廉高洁的人格象征。

2. 莲藕汤可以

食材清单

炖汤排骨 300克 、 莲藕

藕 1小段 、 新鲜莲子 1小把 、 姜 2片 、 料酒 1勺 、 盐 适量

烹饪步骤

步骤1/2

排骨清水浸泡，滤去血水。新鲜莲子剥壳洗净。莲藕去皮洗净切厚片。姜切片。

步骤2/2

砂锅加清水，煮开后入姜片，排骨。中火慢炖。炖的过程中撇去浮沫，加1勺料酒。汤汁浓白后加入藕，莲子，继续炖至排骨软烂。加盐调味。

3. 怎么煲莲藕汤好喝

莲藕排骨汤家常做法简单，汤甜肉香，营养美味，做法如下:

主料

藕1节猪脊骨500克

辅料

姜10克，食盐4克，鸡精2克

1、排骨清水洗净后放入冷水锅内，大水烧开，主要是为了去除血水

2、捞出排骨，用开水冲一下

3、在准备焯排骨的过程中，砂锅内烧热水

4、将准备好的排骨放入砂锅，放入两片姜，然后大火烧开转为小火

5、在小火慢炖过程中，将莲藕去皮洗净，切滚刀块，用清水泡上防止变黑

6、小火慢炖半个小时到四十分钟后放入莲藕，再小火炖四十分钟到一个小时，莲藕粉糯，调入盐和鸡精即可

4. 莲藕汤的搭配

原料：

藕适量

猪大骨头适量

枣(干)适量

食盐适量

做法：

1

大骨过水，去血水

2

红枣洗净，莲藕去皮切块

3

将过水大骨和莲藕、红枣一起放入电高压锅，加上适量水

4

煲上一到半小时就可以了

5. 莲藕煲什么汤好吃

莲藕去皮洗净，切成块备用。

2.花生洗净备用。

3.扇骨洗净备用。

4.将扇骨焯水。

5.洗干净备用。

6.将扇骨，莲藕和花生倒入锅中。

7.加入1升左右的水。

8.加盖，放上气阀，大火煮至上汽，转中小火再煮20分钟。

9.下气后，拿掉气阀，开盖，调入盐和鸡精。

10.盛入碗中即可食用。

11.清甜可口，非常好喝。

6. 莲藕煲什么汤比较好喝

【主要食材】

排骨300克、莲藕1根、姜1小块、香葱适量。

【方法步骤】

1、冷水下锅，将排骨焯一下捞出备用。（焯排骨的时候可以放一勺料酒除腥）

2、将莲藕去皮切块、姜切片备用。

3、将排骨、莲藕、姜片一起放入电饭锅中，再倒入1000毫升温水。

4、选择煲汤功能即可。（如果电饭锅没有煲汤键，可以先选择煮饭20分钟，再保温1个半小时）

5、煮好的汤放适量盐调味，食用的时候撒少许香葱碎即可。

7. 莲藕煮什么汤好吃

人参排骨汤的做法

【配方】鲜人参20克，排骨200克，莲藕50克，黑木耳30 克，料酒、酱油各10毫升，葱10克，姜5克，盐3克，上汤300毫 升，植物油150毫升。

【制作】

1.把鲜人参洗净，顺切成薄片;排骨洗净，切成2厘米见方的 块，莲藕洗净、切片;黑木耳用水发透，去蒂根，撕成瓣状; 姜、葱洗净;姜拍松，葱切段。

2.把锅置中火上烧热，加人植物油，烧至六成热时，下人排 骨滑透，用漏勺捞起，沥干油;把油倒出，留下约30毫升，再烧 热，下人姜、葱煸香，下入滑过的排骨和莲藕、鲜人参、黑木 耳、料酒、盐、酱油。

3.上汤倒人煲内，用文火煲30分钟即成。

8. 莲藕汤怎么做好喝

看要做的食物是什么吧 像我妈妈 会用高压锅煲莲藕排骨汤、玉米胡萝卜骨头汤、猪脚鸡爪什么的。但是，炖鸡汤或者是鲍鱼海参这类比较滋补的汤一定是用砂锅慢慢煲好几个小时煲出来的。 其实没必要纠结那么多，高压锅煲出来的莲藕汤一样好喝呀，何况，花一两个小时炖个莲藕汤说实话有点蠢啊 ！

9. 莲藕汤怎么炖最好喝

冷水！

因为冷水煲藕经过长时间的煲会把藕的汁味给煲出来，这样会更好吃，原汁原味的，而热水只是将藕给煲熟而已，没有营养的

10. 莲藕汤好喝吗

用料

骨头

藕一节

姜5片

葱2根

盐适量

骨头藕汤的做法步骤

步骤 1

首先把骨头棒清水洗干净，凉水下锅放入骨头，姜片，料酒，开大火煮开，去血水，水开了以后再煮几分钟捞出来马上拿凉水冲洗干净

步骤 2

藕一节，切成滚到状，清水冲洗2次，撒一点盐拌均匀先让它滚到一边呆着

步骤 3

骨头放入砂锅，水没过骨头1cm高，放入葱姜，少许的醋，炖了一个小时后，捞出漂浮物，把盐藕冲洗两遍放进锅里继续炖一个半小时。（如果不是砂锅，也是一样的时间，那就要在水开后转成小火一直慢炖就行了）有压力锅就更好了，更容易炖烂。

步骤 4

藕炖着炖着就粉粉嫩嫩啦，起锅前撒上葱花，依个人口味适量加点盐，可以加点白胡椒粉，也很好喝。