用料
鸡蛋2个
牛油果2个
盐适量
黑胡椒适量
油适量
步骤 1
牛油果切片。
步骤 2
锅中放油,下牛油果。我放了橄榄油,你也可以放黄油活着椰子油。黄油容易糊,椰子油味道比较浓烈,所以我选择了橄榄油。牛油果切片后放进锅里可以轻压凹个造型。撒一点盐,不要多,后面还要撒。
步骤 3
稍微煎一会儿在中间打蛋,用小火慢慢烘熟。鸡蛋的熟度你可以根据自己的喜好选择。再撒一点盐,磨入黑胡椒。出锅即可。
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