营养丰富又省时间的早餐有什么呢？推荐什么？

让我来答！做为上班狗早上真的想多睡一会儿，但身为吃货的我就对早餐有要求。经过我一段时间的摸索终于研究出了几个快手美味早餐，来，听说我~~~~

推荐理由：提前熬好葱油，每次吃的时候煮个面挖一点进去就好了！

葱油的做法很简单：

起锅烧油，油热之后加入切好的小葱段，转小火，很快小葱段就变的黄黄的，然后加入生抽、老抽、一点点糖，搅一搅小火继续熬。等小葱都黑黑有点微微焦的时候就熬好了。 葱的鲜香加上酱香的美味真的让人无法拒绝！

每天早上刷牙的同时煮个面条，然后利用面的热度捂着葱油。做早饭真的很快手也很香！吃的时候可以加入一个煎蛋或者溏心蛋，再配一碗豆浆甚好。（我不会说我都是配咖啡的哈哈哈哈哈！

（也是度娘来的图orz）

推荐理由：味道好，操作快。如果你很懒，直接把它们送进烤箱然后洗脸刷牙去！

这道早餐看起来非常international，其实就是煎馒头片的欧美版哈哈哈哈哈~把鸡蛋打在碗里，吐司切条或切小块浸满鸡蛋液，小火煎就好了。

之前我写过一篇健身的小零食，其中这个香蕉煎饼做早餐也不错

@financier

其实如果你只是吃早饭，不用摆盘，不用拍照。15~20分钟就够啦！

番茄肉酱意面 ：食材直接超市买好了，做法就是煮面啊哈哈哈哈超级快，等的时候还可以做点别的

杂粮早餐：也是直接买好，放锅里蒸。蒸的时间也可以做点别的。营养又 健康

蛋煎饺 ：作为一名吃货，自从看了孤独的 美食 家五叔中餐系列吃蛋煎饺之后，就忍不住尝试了起来。追求效率就买速冻水饺啦~然后→

1)中小火烧热平底锅的油，将水饺平铺在锅里，煎至底部金黄。

2)这时放水，水没过饺子的三分之一就行，盖上锅盖焖至水快收干。

3)将打好的蛋液倒入锅内，撒上青椒碎和黑芝麻，待鸡蛋煎好关火出锅。

蛋煎馒头片 ：超级简单・馒头切片

→鸡蛋打入碗内，加入盐、胡椒粉，搅拌均匀

→将馒头片放入蛋液中，均匀裹满蛋液

→平底锅烧热，倒油，将粘满蛋液的馒头片放入，煎至两面金黄，即可出锅

葱油拌面（下面什么的都很快的，方便面啦~细面条啦）

用料 ：食用油10勺、葱适量、老抽5勺、生抽5勺、糖2.5勺

做法

1）把糖、老抽、生抽放在小碗中备用。食用油、老抽、生抽、糖比例是2:1:1:0.5的，（如根据油的量来定， 200ml的油、老抽就是100ml、生抽100ml、糖50ml）

2）小葱洗净，切掉葱白部分不要，绿叶部分切成长段

3）热锅温油放入葱段葱油拌面的做法

4）用小火慢慢的熬成焦黄

5）葱油熬好之后，转小火在锅中放入生抽、老抽、白糖稍微搅拌均匀，转中火烧至锅中起泡，端锅离火，用铲子不停的搅拌锅中的葱油，直至葱油完全变成液体，再放在锅上用小火稍微熬30秒即可，这里要不停的搅拌

6）取干净的锅，加水烧至沸腾，加入鲜面条煮30-40秒立即捞出，淋上葱油搅拌。

看看我的早餐吧。

1、首选白水煮蛋。

鸡蛋营养价值极高，含优质的蛋白、钙质、磷、铁等物质，含有卵磷脂、维生素A/D，每天补充1-2个鸡蛋，足以提供一天的蛋白质，健脑益智，补血养颜、保护心脏。

步骤：

准备鸡蛋洗净，放入锅中，加足量清水，水开煮5分钟，关火焖2分钟即可。

2、蛋羹。

步骤：

蛋液打散，加1.5倍温水，少许食盐，过筛滤掉蛋筋和浮沫，锅开蒸10-15分钟，点缀小香葱，调入生抽、香油即可。

3、海米摊鸡蛋+炸馒头片。

步骤：

海米泡发，磕入鸡蛋，打散，下油锅摊至成熟；馒头切片，裹蛋液煎至金黄，配上水果，牛奶。

4、煮粥。皮蛋瘦肉粥、香菇粥都是很营养的，温暖的粥品，养胃、好喝。

步骤：放入喜欢的食材，比如：瘦肉、香菇，玉米、胡萝卜等等切成小粒，与大米一起煮食，一般煮半个多小时即可。

5、炒馒头。

步骤：馒头切小块，准备蛋液，火腿肠，先摊鸡蛋盛出备用，锅中放入葱花煸香，放入馒头、火腿肠一起翻炒，再加入鸡蛋，省时、省力、美味，再配上牛奶或者豆浆、粥，看自己的喜欢吧。

6、吐司+黑胡椒鸡蛋。

步骤：

全麦吐司用面包机烤香，鸡蛋中加入少量的牛奶、食盐、黑胡椒粉，搅拌均匀，下锅，随意翻炒几下出锅，鸡蛋要嫩嫩的，放在面包上食用。

7、清汤面。

步骤：

清水下锅煮细挂面，卧个鸡蛋，放入喜欢的蔬菜，出锅点缀香油、香葱即可。

8、什锦炒饭。

步骤：

香菇、玉米、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋与米饭一起炒，孩子特别喜欢，色彩丰富，营养美味。

9、三明治。

步骤：

面包中加入煎鸡蛋、生菜、番茄、黄瓜片、芝士、火腿肠等，喜欢什么夹什么，可以抹上花生酱、沙拉酱。。。看自己的喜好，配牛奶、咖啡。

早餐的营养还是要丰富多彩的，每餐配上奶制品、水果，摄取的蛋白质、维生素、碳水化合物要均衡。

希望大家都好好的吃好早餐，有好的身体，丰富的营养。

小秀私厨，一个分享简单快乐 美食 的私厨。

你好，我是超爱 美食 的小胖手。 早餐在一天三餐中占据着重要的地位，丰富的早餐，是一天能量的来源。 早餐吃不好或者没吃早餐，则会影响一天的精神和效率。下面小胖手分享一些营养丰富又节省时间的早餐食谱。

做法：锅中加水，小火煮开放燕麦片煮2分钟然后加入牛奶，再煮1分钟出锅，最后加入自己喜欢吃的水果和坚果即可。

鸡蛋煎熟，烤2片面包，西红柿切片，再准备2片生菜，2片香肠。

把生菜、鸡蛋和西红柿片、香肠片一层一层叠放在面包片上，撒一点黑胡椒粉或者一点沙拉酱搞定。

既有蔬菜、牛奶和鸡蛋，又有主食和粗粮，水果和坚果，堪称营养丰富又省时的 健康 早餐！

提前一晚把黄豆洗干净浸泡一晚，第二天早上直接把泡好的豆子放入豆浆机，加入适量水，按下“豆浆”键，等豆浆打好后，加糖调味即可。小麦

100g面粉加水调成面糊，鸡蛋打散加入少量食盐，火腿肠切丁；

蛋液、葱花和火腿丁一起加入面糊中，平底锅刷一层油，把面糊倒进锅中煎至两面金黄就可以了。

做法：奥利奥饼干压碎，在杯子底部铺一层饼干碎，加一层酸奶，然后铺一层草莓粒，一层酸奶，一层芒果粒，一层酸奶，再普一层饼干碎，一层酸奶，最后再加一层水果粒就可以了。

早餐杯中的水果可以按照自己的喜好来替换，如果可以再撒上一层坚果就更好了。

做法：紫薯去皮切块，蒸熟后用勺子压成泥，放在小碗中，把碗中的紫薯泥倒扣在盘子上使其成为一个半球形，淋上一盒酸奶，再放上坚果。

吐司去边压平，紫薯泥加牛奶搅拌均匀后涂抹在吐司上，香蕉竖切两半，放在吐司上，卷起即可。

胡萝卜切块放入榨汁杯打成汁。

米糊可以按照自己喜欢的口味来调配材料，用豆浆机能很快打好。

土豆去皮擦成细丝，然后加一点面粉拌匀，加一点盐，一点胡椒粉调味；

锅中刷油，把土豆丝面糊摆成一个圆圈，中间留一个圆形的位置，然后把鸡蛋打在中间，两面煎至金黄即可。

营养丰富全面，做起来又简单省时，吃起来美味的早餐食谱，你学会了吗？

早餐是一天能量的主要来源，认真吃好早餐好处很多，这是注重 健康 的人都知道的事情，不再细细解释。

现在的人生活节奏快，很多人早餐都选择外面早餐店吃，但现在的食品安全问题让人担忧，建议有条件的还是自己动手解决。

早上时间比较紧张，早餐不建议做的太复杂或耗时太长的，做到蛋白质、碳水、膳食纤维简单搭配就行，不足的营养可以中餐补充。推荐几个自己常做的简单易做的早餐搭配。

个人最爱的早餐：蛋炒饭+牛奶+水煮蔬菜

最清淡的早餐：蒸红薯、山药等+水煮蛋+白粥+小菜

简单快速的早餐：煮面，根据喜好搭配蔬菜和肉类或鸡蛋。

最快速最偷懒的早餐： 纯麦片+煎蛋+牛奶+坚果

一顿理想的早餐应该是高碳水、适量的蛋白质和低脂肪。碳水化合物会促使肌肉糖原的储备，这对于一个上午消耗是非常有必要的；能快速产生作用的碳水化合物可以增强体能，提高精神状态。早上人的代谢最旺盛，接下来还有一天的工作或学习，早上补充多一些碳水化合物是必须的，而且不会引起肥胖。

我觉得有些早餐虽然很丰盛很 健康 ，但是太多麻烦很多人也坚持不了，早上时间又很紧张，根本没空做，那么我们就要利用有限的时间又让自己吃好又营养 健康 ，我个人的经验是平时不忙的时间可以包点馄饨冻在冰箱，里边的馅可以经常换换花样，各种蔬菜或者肉类蛋类都可以当馅料，早上起床就开煮馄饨，利用空挡时间可以刷牙洗脸之类，等收拾好差不多也就可以吃了，这样既营养又热乎美味，还有一种就是晚上时间多也可以在电饭锅或者煲汤锅里边煲点汤，早上起来后热气腾腾的营养汤就好了，喝一碗汤，一天元气都满满！

早餐是一天当中的第一餐，都说 早餐要吃好 ，但对于早上要上班或者上学的人来说，早上的时间又没那么多，那吃什么才能 吃得好又省时 呢？这里我有几个早餐建议请查收一下～

我们都知道，早上起来肚子里是空空的，而胃是很娇贵的，那我们就不能在早上吃一些刺激的东西，所以 红枣枸杞小米粥 就是一个很好的选择了。

我们只需要提前准备好红枣和小米，放到饭锅中定时开煮，起床梳洗后就能喝到一碗热气腾腾的暖胃红枣小米粥啦！ 红枣枸杞小米粥能养胃，还能补气补血，早上吃一碗对人体是很有益处的。

如果说不喜欢喝粥或者已经喝腻了粥的小伙伴，换一种早餐也是不错的。 全麦面包中富含人体所需要的多种维生素，矿物质和纤维素等，对 健康 是非常有好处的。

所以，早餐时选择吃两片全麦面包，加上一个水煮蛋和一杯牛奶，能为自己开启活力满满的一天呢！

三明治加牛奶 也是一种不错的早餐搭配。

取两片全麦面包，中间夹上番茄，生菜，鸡蛋，午餐肉等你喜欢的馅料，再挤上番茄酱或者蛋黄酱或者沙拉酱，一份营养丰富的三明治就完成啦！搭配上一杯牛奶或者豆浆，保证让你一个上午都不会犯饿。

所以，营养美味又省时的早餐还是很容易做的，你们会吃些什么呢？

其实我还从没觉得早餐费时过，早餐可以说是最节约时间的一餐，而且我们还能够同时保证早餐能够很营养。首先怎样的早餐算优秀呢？我们常说“一日之计在于晨”，早晨我们醒来也需要多种营养的补充，为了早繁忙的早晨做好学习和工作，我们需要充足的热量和丰富的营养成分摄入，所以主食、富含蛋白质的食物、富含矿物质、维生素的食物，我们可都不能缺。

主食类的选择可以有很多，如包子馒头、稀饭烧饼、烧麦蒸饺，要么来碗面来碗饭都是OK的，不过最不推荐的就是蛋糕、面包等精致又富含糖分的食物，这些食物热量较高，精细利于消化，饱腹感很差，能量迅速释放，不仅不利血糖而且饱腹感差。推荐大家可以吃粗粮杂粮，或薯类食物，如半截玉米，一个紫薯，或者粗粮饭，全麦面包，杂粮馒头，它们会是更好的选择，这些食物富含膳食纤维，同时能提供碳水化合物，能让能量缓慢释放，饱腹感强，比起细粮来说，它们淀粉占比小一些，矿物质、蛋白质丰富一些，反而更营养。准备起来其实也不费时，玉米、红薯、山药、紫薯啥的可以前一天晚上煮好蒸好，第二天微波炉打一打就能吃了，杂粮饭粗粮饭也可如此，全麦面包就更容易了，前一天买好就行。还有朋友爱吃麦片搭牛奶，其实也是可以的，麦片可以撑主食，不过建议麦片用纯压制麦片，少吃一些速溶麦片（含糖较高，可能还有糖精、奶精、植脂末等不利成分）。

蛋白质丰富的食物有很多，如肉类、鱼虾、大豆类食物，蛋奶等等，个人认为性价比最高的就是蛋奶，而且它们准备起来十分方便，早起煮一个水煮蛋，这段时间可以去洗漱，化妆等，等鸡蛋煮个10分钟左右，可以把我们准备好的盒装牛奶放进去烫烫，几分钟就温热了，毫不费时间。如果想稍微有些口味，做一个煎蛋也完全不会费多少时间。很多朋友爱煎蛋、培根搭配全麦面包，个人认为也是很好的做法。英伦早餐中有一种食物“茄汁黄豆”，那也是我很喜欢的一种食物，它们是用大豆搭配番茄酱做成的食物，口感酸甜又有大豆的香味，大豆也是一种蛋白质丰富的食物，如果喜欢的朋友也可以尝试吃一些大豆类食物（膳食纤维推荐大豆类食物每日30g左右）。

为了补充更丰富的水溶性维生素、矿物质成分，我们还可以加入一些果蔬搭配，这些可以提前准备好，另外还可以吃少量坚果搭配，补充不饱和脂肪酸的摄入，也可增加更丰富膳食纤维、矿物质的摄入。很多朋友爱吃一份蔬菜鸡肉沙拉，有了蛋白质，有了果蔬，为了丰富营养建议再搭一个蛋，添加一些主食。如此一份早餐营养丰富，而且也并不浪费时间。

都说早吃饱，午吃好，晚吃少。早餐对于人的重要性不言而喻。

下面列举一些营养又方便的早餐供大家参考;

1,买个豆浆机，一定要小型的。我买的是400到600毫升的。然后早上用黑芝麻，糯米，小米，花生，枸杞等，放入打糊糊。十五分钟就大好了，方便又 健康 。

2.紫菜蛋花汤加小馒头。紫菜蛋花汤的做法有多方便大家都知道。关于小馒头，可以提前做好一些冻起来，早上吃的时候拿几个一蒸就可以了。

3.鸡蛋饼。将鸡蛋液打匀，加入些水，盐，在放入面粉搅拌成糊状，放入些葱花烙饼吃。方便又快捷。

4.玉米加山药加牛奶。提前一天买菜时买一条玉米，一小段山药。早上放到锅里蒸十五分钟即可。再和一杯牛奶，营养就足够了。

5.麦片加小包子。小包子我一般提前包好冻起来，早上拿出来一蒸就可以了。因为麦片比较甜，所以吃个包子就不会觉得烧心了。

快节奏的生活，之前很多人都没有时间吃早餐！（大多因为起的晚，没时间）觉得早餐不吃还能减肥，这是错误的认知。

随着人们对于 健康 身体的追求，越来越明白早餐对于身体的重要性。

长期不吃早餐，营养不足，就会给身体带来很多疾病，比如胃炎、胃溃疡、肠胃炎等消化疾病。

早餐吃面包、油条、或者牛奶。

很多食材加工精细，营养不均衡，缺乏维生素，矿物质，营养单调；油炸食品地沟油、反复用油、金属超标，油脂偏高，很多营养被破坏，吃多了对身体很不好。

那么早餐吃什么呢？

又 健康 又营养又方便。

天生万物，独厚五谷。

我推荐五谷营养早餐，食材采用低温烘焙而熟，最大限度的保留谷物到蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素等多种营养成分，通过科学加工技术，超强破壁，更利于人体吸收转化。

当做早餐方便 健康 又营养，晚上加班不怕挨饿，每次只需要两小勺，开水一冲，一搅，两分钟轻松搞定。

不同体质，不同配方，食疗调理师一对一，营养更加全面。