羊脊骨美容方法视频(羊脊骨美容方法视频教学)

1. 羊脊骨美容方法视频教学

食材:羊白560克，羊排3根，羊血1块，白芷1片，生姜1块，小葱1根，香菜1棵，胡椒粉1勺，盐1小勺，清水适量

【制作方法】：

1、准备好所用的食材，我用了羊白、羊排、羊血，有羊杂的也可以放点，调味品越少越好。

2、把羊白和羊排浸泡一会，泡去血水，反复数次清洗干净脏污。

3、用剁骨刀把羊排剁成小块，羊白切成块状，装盘备用。

4、生姜用刀背拍扁，锅里放入切好的羊白和羊排，加清水没过羊肉，全程不加锅盖，大火煮至沸腾，不加锅盖可以散去羊肉的膻味。

5、水开后继续煮七八分钟，煮出羊白和羊排的血沫，关火捞出。

6、用热水把羊白和羊排，再次清洗干净，血沫全部洗干净，沥干水分。

7、把洗干净的羊白和羊排放入锅里，姜片、葱结、白芷一起入锅，加足清水，水量可以加到羊肉的两倍多，熬煮的时候会蒸发。

8、大火煮至沸腾后，一直保持沸腾状态煮40分钟，砂锅全程开着锅，不要加盖子，保持沸腾煮羊肉的汤水，经过撞击后，煲出来的汤汁浓白没有膻味。

9、把羊血切成小片，泡冷水洗净备用。

10、大火煮沸40分钟以后，转小火加盖盖子，再炖煮20分钟。

11、打开盖子，把洗净的羊血放入锅里，盖上盖子炖煮10分钟，关火。

12、加入食盐、胡椒粉，搅匀调味，把香菜洗净切好。

13、把羊肉汤盛入汤碗里，加入香菜叶拌匀，就可以享受美味了

2. 羊脊骨美容方法视频教学下载

做法：

1、把羊脊骨从关节结合处切成段，放入冷水浸泡30分钟，捞出控去血水。

2、锅内倒入冷水，放入羊脊骨烧开，撇去浮末，加入鲜姜块，大葱段，花椒粒，少于白糖，少于生抽，盐，大火烧开后改小火慢炖。

3、2小时肉熟后可以捞出装盘，放上香菜段。香香的清炖羊脊骨做好了。

3. 羊脊骨的做法用什么调料

食材：羊脊骨500g、板栗200g、甜玉米1个、陈皮2g、老姜1小块、盐少许

做法：

1.甜玉米洗净切成小段，老姜洗净切片；

2.板栗用刀在壳面上划一道口子，放入滚水中浸泡约5分钟，捞出趁热去壳；

3.羊脊骨洗净，放入锅中焯烫片刻去掉血水；

4.沙煲中放入羊脊骨、板栗、甜玉米、陈皮和姜片，倒入足量清水没过食材，大火烧开后转小火慢炖1个半小时，喝的时候加盐调味即可。

4. 羊脊骨怎么吃好

第一步、羊脊骨切块，羊肉切块（ 羊脊骨头和羊肉一般从店里买新鲜的肉口感会更好）清洗干净装入盘中。

第二步、烧开水（为了菜做的比较快，先烧一锅开水），将青萝卜削皮切出一半，然后将它切成片块（不要太薄）它可以去腥味，吸油使口感更好。

第三步、准备辅料：将朝天椒4个，姜，香菜洗净，将姜切成片状，朝天椒切成小圈，香菜切截，备料准备好备用。

第四部、将羊脊骨放入刚准备好的开水中（最好用砂锅口感比较好），盖上锅盖用中火煮开。

第五步、汤滚开后，撇去汤面漂浮的血沫，它会使汤变腥，所以滚开后小火使拿汤勺撇去血沫。

第六步、加入一汤勺料酒去腥，加入后用小火煮，半个小时（如果想肉更烂可以再多熬些时辰），半个小时后加入3g盐调味，放入八角和切好的青萝卜，辣椒。

第七部、再煮十分钟可以火候大些，放入味精调味，关火后，再上面撒上切好的香菜调味。鲜美的羊骨头汤就做好了，绝对清香，食用时也可以加点醋吃哦。

5. 羊脊骨介绍

主料：羊脊骨1000克

辅料：食盐1勺、冰糖1把、蒜3瓣、八角5个、五香粉适量、花椒1把、料酒1勺、黄酱1勺、红尖椒1把、香叶3片、胡椒粉少许

做法：1、准备好所有食材，先将羊脊骨凉水下锅，水开后关小火，撇去上面血沫，捞出羊脊骨

2、捞出的羊脊骨用热水冲净再控干水分。

3、锅内放入少许油，煸香葱姜蒜，放入花椒大料，冰糖，香叶。

4、出香味后放入酱油、黄酱、料酒然后倒入开水。

5、将焯好的的羊脊骨倒入电压力锅内，汤不要太多，刚好微微没过羊脊骨即可，然后调到炖骨头档。

6、压力锅停止后别着急掀盖，等压力锅里的气全部放出，一点没有了再打开盖，加点盐、五香粉、胡椒粉调味再开火煮5分钟。

7、出锅即可食用，超级好吃。

6. 食材_羊脊骨的做法大全窍门

食材：羊脊骨1000g郫县豆瓣酱2勺姜片少许草果一个香叶两片青花椒少许大葱一节八角一个桂皮一节干辣椒节一把料酒少许牛油1勺

1. 羊脊骨买回，冷水浸泡一会，中途换两次水。

2. 汤锅里放入羊脊骨，加入足够清水，倒入一瓶盖料酒，开火焯水。

3. 香料备好。

4. 开锅后打掉血沫，保持中火一分钟。

5. 倒掉血水，冲洗干净脊骨。

6. 大葱切段。

7. 锅里放入稍微多的油，温热后放入牛油一勺。

8. 油化开后放入郫县豆瓣酱，保持小火。

9. 小火炒出红油和香味。

10. 倒入香料，小火煸炒。

11. 炒出香味。

12. 加入脊骨

13. 翻炒均匀。

14. 加入足够的开水，盖上锅盖，炖煮脊骨一个半小时。

15. 脊骨肉软烂即可，出锅撒香菜。

7. 羊脊骨美容方法视频教学大全

主要材料：羊骨头1500g、土豆丁（脱水）2个、圆葱2个、番茄3个、食用盐适当、植物油适当、白胡椒粉适当、莴笋适当、香茅草适当、马郁兰适当。

作法：

1.最先把羊骨头放进锅中引入冷水大火烧开。

2.用冷水立即冲去泡沫塑料预留。

3.把火锅坐上火炉烧开倒进少量植物油，放进圆葱略炒。

4.倒进切完的马铃薯与胡萝卜一起炒。

5.煸炒匀称放进少量盐及其白胡椒粉。

6.再把切完的莴笋也添加炒一会儿。

7.引入适当沸水火灾烧开。

8.将冲过冷水的羊骨头也放进锅中。

9.最终放进香茅草与马郁兰。

10.盖上盖子火灾烧开约二十分钟。

11.转到低火开启盖子。

12.用隔渣池的汤勺将飘浮在汤上的脏物隔掉。

13.再次烧开约三十分钟。

14.这个时候才把西红柿添加一起煮。

15.加入适当盐及其白胡椒粉转火灾。

16.约五分钟后歇火就可以