1. 桑葚食疗方
1、芝麻蜜糕 用黑芝麻100克,蜂蜜150克,玉米粉200克,白面500克,鸡蛋2个,发酵粉1.5克。
先将黑芝麻炒香研碎,和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉,加水和成面团,以35℃保温发酵1.5?2小时,上屉蒸20分钟即熟。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。2、黑芝麻椹糊 用黑芝麻、桑椹各60克,大米30克,白糖10克。将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净,同放入石钵中捣烂,沙锅内放清水3碗,煮沸后放入白糖,再将捣烂的米浆缓缓调入,煮成糊状即可。此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火,常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。3、芝麻核桃粥 用黑芝麻50克,核桃仁100克,一齐捣碎,加适量大米和水煮成粥。此粥补肝肾,对继发性脑萎缩症有食疗作用。4、芝麻木耳茶 生黑木耳、炒焦黑木耳各30克,炒香黑芝麻15克,共研末,装瓶备用。每次取5克,沸水冲代茶饮。此茶能凉血止血,对血热便血、痢疾下血有食疗作用。5、芝麻杏仁蜜 黑芝麻500克,炒香研末,甜杏仁100克,捣烂成泥,与白糖、蜂蜜各125克,共置瓷盆内,上锅隔水蒸2个小时,离火,冷却。每日2次,每次2?4匙,温开水配服。能补肝益肾、润肺止咳,是支气管哮喘病人的食疗方,并有一定防癌作用。6、芝麻五味葛根露 葛根250克,五味子125克,共入锅内水煎2次,去渣合汁,同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克,共置瓷盆内,加盖,隔水蒸2个小时,离火,冷却,装瓶。每日3次,每次服1匙。有补肾养心、凉血止血、润燥生津之功。对血热、津枯、便秘的动脉硬化患者,常食有益。7、黑芝麻枣粥 粳米500克;黑芝麻炒香,碾成粉,锅内水烧热后,将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅,先用大火烧沸后,在改用小火熬煮成粥,食用时加糖调味即可。特点:芳时扑鼻,甜润可口,具有补肝肾、乌发等食疗效果。
2. 桑葚多种吃法
1、桑葚果酱
食材:桑葚1300克,白砂糖600克,柠檬1个
做法:桑葚用盐和少许面粉浸泡一会清洗干净,小心去掉桑葚的根蒂,控干水分。再加入砂糖,覆盖保鲜膜腌制腌制2-3个小时,将果肉和汁水气以倒入锅中,大火熬煮过程中需要用锅铲不断按压,转中小火一边加热一边不停搅拌果肉,加入一大勺柠檬汁,大约半个小时左右,煮至黏稠即可。将熬好的果酱稍稍放凉,装入事先消毒好的玻璃瓶中密封保存。
2、桑葚熬粥
食材:新鲜桑葚或者桑葚干30g,大米60g,适量的白糖。
做法:首先把桑葚去根蒂,把桑葚和大米洗净,浸泡30分钟,然后把桑葚和大米一同倒入到砂锅中或者电饭锅都是可以的,在里边加入适量的清水,熬煮成粥;最后可以根据自己的口味来加或不加白糖。
3. 桑葚美容妙方
菜系及功效:美容菜谱 白里透红桑椹汤的制作材料:
主料:水1杯(300毫升),桑椹罐头适量,柠檬3片(柠檬汁也行)
白里透红桑椹汤的特色:
“美白桑椹汤”具有清热解毒作用,同时又有补血作用。每天1杯,3个月后,肌肤细腻,黑斑渐淡,粉刺消失。白里透红桑椹汤的做法:
1、水煮开,放入桑椹罐头略再煮开,盛入杯中
2、待温热时,将柠檬片或柠檬汁放入杯里,略搅,若味道需浓些的,可再舀入几调羹桑椹汁调匀即可饮用,桑椹粒一定要嚼碎吃掉(其为精华部分)
4. 桑葚的方剂
这个药方能疏肝理气,健脾补血,养肝滋阴,可用于治疗肝郁血虚证或肝脾不和证,能治疗两胁胀疼,月经不调,乳房胀疼,肝郁气滞引起的胃疼或胃胀
5. 桑葚可以治
桑葚是药,桑葚有可以补血滋阴、生津润燥的作用,是属于补虚药下属分类的补血类药物,经常会用9~15克桑葚水煎服。可以用于治眩晕、耳鸣、心悸失眠须发早白、津伤口渴等的症状,同时还可以与其它中药配伍,用于治疗内热消渴、血虚便秘等症。但对于脾胃虚寒便溏者慎服。
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