鹅肝哪里的好(鹅肝有什么好)

1. 鹅肝哪里的好

要说上海的特产，生煎包肯定是其中一个。生煎包可以说是远近闻名，吸引了很多慕名而来的消费者。作为上海的特色小吃，生煎包的店铺不在少数，但是要在其中找到一家口味正宗的店铺却不是一件容易的事。生煎包的要点在于皮薄馅多，轻轻一戳便有汁水流出，入口充盈着满满的香气，非常美味。那么究竟在上海这片土地上哪里才能找到正宗的生煎包呢，哪家的生煎包口味最地道，最受欢迎呢？如果你也是个煎煎包的忠实爱好者，那就跟着我一起来看下吧。

一、上海最正宗的生煎包是哪家

上海最正宗的生煎包，当然是大壶春。

大壶春是上海传统生煎的代表。大壶春这家店最有名的是生煎包，有鲜肉、虾仁鲜肉和鹅肝馅。虾仁鲜肉每只生煎里都有一只大鲜虾，整个生煎非常大，三四口才能吃完一个，价格又很便宜。每只生煎上面都有黑芝麻或葱花，下面是比较厚而脆的底。

二、上海最正宗的生煎包餐馆简介

大壶春的金字招牌一挂好多年，从老一辈起到现在的小年轻，少有不喜欢大壶春的。可谓是老少咸宜的、上海正宗的生煎，也是以沪上唯一没有汤而出名的生煎。发酵过的面皮厚实松软，裹着少少的油水和多多的馅料，小小的个头却有着大量的拥趸。不过，现在有种说法，维持一种优点毕竟困难，所以"没有以前好吃"，生意远比不上从前的火爆。客人一边怀念着 the good old days ，一边品尝着传说中的、传统的大壶春味道，感慨万千。

上海最正宗的生煎包是哪家？大壶春算是其中一家。这家的生煎包在选择上十分广泛，鲜肉、虾仁鲜肉和鹅肝馅有多种馅料可以选择。特别是鲜虾生煎，生煎里有大只的虾肉，整只生煎包非常大。价格也非常实惠，可以说是非常物廉价美。不管是当下的小年轻还是上了年纪的老一辈，都非常喜欢这家的生煎。是沪上唯一一家不以汤出名的生煎。深受各地食客的喜爱，老少皆宜说的就是这种美食吧。在提供食物的时间上，从早上一直到下午都有提供，供餐时间也非常长。

2. 鹅肝有什么好

有人觉得好吃，有人觉得不好吃。鹅肝相对来说价格偏高，比某些肉类制品还贵。鹅肝吃起来的口感非常好，粘酱味道体验更佳。多重原因，鹅肝往高档消费走，青睐者偏多起来。而养殖场的鹅通过不停的喂食把鹅肝撑大。养殖过程不堪述说。

3. 鹅肝怎么样

鹅肝跟猪肝比，含铁量更丰富，而且鹅肝中除了维生素A高达每百克6100毫克，所含的铁也是鸡蛋的四倍之多，并且还富含多不饱和脂肪酸。

4. 鹅肝哪里的好吃

1.

先把鹅肝切片,用盐,黑胡椒碎,胡椒粉腌制10~20分钟左右

2.

把口蘑和彩椒洗净,泡入水里加入适量盐。

3.

拿出过水的口蘑和彩椒,放入锅中翻炒加入盐,胡椒粉,黑胡椒碎来进行调味。

4.

鹅肝裹入面粉,把多余的面粉全部抖掉。往锅中到入少量油,放入鹅肝小火煎至,务弄出糊状

5. 鹅肝哪里的好吃又便宜

喜来登二楼西餐厅的西餐是目前天津市最好的，每一道菜口味都非常地道，环境很安静，服务也非常非常好，在那里才能感受到是“品味西餐”，每去一次都是享受（当然，北京有更好的）。如果你的经济不是问题，推荐你去那里，两人用餐大概在600元以上吧。开发区泰达万丽的西餐也不错，不知道市内的滨江万丽是否也一样。Friday目前在天津也算火，但它总有些“西式快餐”的影子，其他西餐厅厨师基本上都是中国的，就像天津的煎饼果子到了北京怎么着也得变点味。

另外，鹅肝这种东西本身成本就不是太低，再加上加工手艺，价格不会太便宜。如果追求口味正宗的话，就不要心痛银子。

看你的取舍了。

6. 什么地方的鹅肝最好

1. 法国；2. 西班牙；3. 英国；4. 德国

相信大家想到鹅肝，第一个想到的就是法国。

鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏。因其分丰富的营养和特殊功效，使得鹅肝成为补血养生的最佳食物。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一

所以说鹅肝不仅仅是一道美食，也是一种食品的文化

7. 鹅肝哪里最好

是的，买一整只鹅是有鹅肝的，最好是买活的鹅然后自己杀，然后可以吃到一整只鹅，鹅的内脏也不会少，现在市面上的鹅肝很多都是鸭肝假冒的，或者是煮水的鹅肝，自己买一只才是最好的，你买卤制的鹅的话内脏都是分开卖的，只有买活鹅是最经济实体的。

8. 鹅肝谁家的好

上海哪里生煎包最正宗？

大家好，说到生煎包这种传统小吃，上海很少有人不会流口水。它流行在江浙一带，皮酥，汁浓，肉香，外皮底部焦脆，再伴随葱、芝麻的香气，在口中久久不能散去。

生煎包有利于驱除体内的寒气，补钙补铁，所以特别适合早饭使用，能够保证一上午的体力。生煎包的制作并不简单，需要遵守严格的流程，才能烹饪出美味的生煎，肉香四溢，口感酥脆。下面就来给大家推荐几个上海比较正宗好吃的生煎包子店。

大壶春

推荐理由：经典的老式上海生煎包

提到生煎包，大多数人的脑海里就会跳出“大壶春”三个字。作为一家百年老字号，大壶春的人气始终位于榜首。生煎包是全发面的，所以肉馅紧实，一点也不油腻。

招牌生煎是双拼的，鲜肉和虾仁，口感略带甜味。底部焦脆。价格也是非常公道，4个售价9元。配上一碗清爽的小馄饨，午饭就轻松解决啦。美中不足的是，无论什么时间段来大壶春都是要排队的。

敲三记生煎馒头

推荐理由：招牌咸蛋黄生煎

敲三记的装修很文艺，走的是小清新风格。店内招牌的仍旧是上海传统的生煎，咸蛋黄馅的绝对能吃出青团和月饼的味道。

春季还上新了时令荠菜鲜肉生煎，特色额蟹粉生煎，鲜虾生煎等。不同口味可以满足你的各种选择。店内还供应双档汤，一份套餐售价约30元左右。

晓燕生煎

推荐理由：皮薄汁浓肉紧底脆

晓燕生煎的铺子不大，但总是里里外外排满了慕名而来的食客。他家新鲜出炉的生煎热腾腾的，撒上芝麻和葱花香气十足。和前面推荐的不同，晓燕的生煎包皮薄汁水多，咬下去一口立马能尝到鲜肉的滋味。

除了招牌的生煎包以外，锅贴也是小沪的心头爱，焦脆的底皮和鲜嫩的肉馅，一个上午都活力满满！

三两春

推荐理由：上海知名古法生煎

作为沪上的人气店，星尚频道的人气美食曾经报道过三两春。餐厅走的是30年代老上海风格，八仙桌上摆放着清雅的茶壶和餐具，四周石库门墙面上装饰着美女月份牌。

背景音乐是周璇的《天涯歌女》，老唱片咿咿呀呀，情调十足。三两春的招牌生煎的个头不大，上面的黑芝麻香气诱人。生煎底又脆又香，蘸上醋，搭配一碗粉丝汤，色色艺艺！

9. 鹅肝最好的

鹅肝是朗德鹅。

朗德鹅又称西南灰鹅，原产于法国西南部靠比斯开湾的朗德省，是世界著名的肥肝专用品种，专家推崇的肥肝型用鹅。

适应环境能力强，是备受推崇的肥肝型专用鹅，其鹅肥肝质地细腻、味道独特，营养价值很高，含有大量对人体有益的不饱和脂肪酸及多种维生素，被誉为“世界绿色食品之王”。

10. 鹅肝哪里的好吃最贵

意大利阿尔巴白松露　　售价：160406美元　　松露大约有10种不同的品种，通常是一年生的真菌，多数在阔叶树的根部着丝生长，一般生长在松树、栎树、橡树下。分布在意大利、法国、西班牙、中国、新西兰等国。

　　松露食用气味特殊，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。松露对生长环境的要求极其苛刻，且无法人工培育，产量稀少，导致了它的珍稀昂贵。因此欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”。寄生于橡树根茎的松露菌如同精灵般可期而不可求。乳白或浅棕带有白色大理石纹理的白松露拥有令人着迷的香气，如同原野的呼吸，夹杂着落叶、橡子、根茎和泥土的芬芳。

11. 鹅肝哪家好

没有问题，那个不叫黑，叫深棕色，如一直浸泡马上吃不会黑，黑是泡的时间太长或离水的缘故，再泡又会好一些，铝锅又不是毒锅，别那么紧张。