哪种沙拉酱比较好吃呢?
专业厨师,专业回答,拒绝粘贴复制…
沙拉酱好吃不是谁都适合吃三高人员肥胖人员一定要少吃这个,脂肪占比很高,基本上就是油经过搅拌出来的产物…假如我要给你们做一期视频,你们对沙拉酱就会恐惧了…行了言归正传吧…
什么沙拉酱好吃,首推混合型的卡夫奇妙酱,属于调制沙拉酱,不需要在加工了,直接吃味道就很合适普通大众了…
下面丘比沙拉酱香甜口味的,味道微甜,也合适普通大众食用,不需要在加工了…
下面推荐最好的一款,丘比沙拉酱原味,这款沙拉酱一般我最喜欢用,自己喜欢吃什么味道就可以调制什么味道,加点柠檬汁,蜂蜜,或者加点橙汁,柠檬,或者加点芒果汁加点蜂蜜,可以做成塔塔酱,反正可以做的口味很多很多,对了还有一款自己调制的榴莲沙拉酱也特别好吃,流口水了,哈哈…
以上的沙拉酱合适做水果沙拉
下面还有几款蔬菜沙拉酱,就不一一举例子了,以丘比煎培芝麻沙拉酱,还有日式和风沙拉酱,做蔬菜沙拉特别好吃…
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做莎拉的话 要不要放些糖在里面
可以放些糖的 大虾400克、柠檬150克、胡萝卜、葱头、芹菜各250克、香叶1片、生菜(点缀用)250克、蔬菜沙拉1500克、盐10克、马油乃司适量。 做法: 1、生大虾放入锅内,放香叶、切碎的芹菜、胡萝卜、葱头加水煮熟、凉后剥去皮、头,在脊背割开除去线,放回原汤浸泡,再将虾盔取下洗净,放入原汤内 2、蔬菜沙拉放盘中央呈丘形,大虾切成片贴在沙拉上,顶端插上虾盔,周围用西红柿片、黄瓜花、柠檬花、生菜叶点缀,上面挤上网形马油乃司。 特点:味鲜适口、美观大方 2》大虾西芹火龙果沙拉(图) 原料: 鲜虾5只、西芹50克、火龙果1个、无卡路里沙拉酱2汤匙 做法: 1.西芹洗净,撕去幼根,切细粒。 2.火龙果切开,挖出肉,切粒。保留壳。 3.鲜虾以盐水洗净,灼熟后沥干水去壳。 4.将(1)、(2)及(3)加入沙拉酱拌匀,倒入火龙果壳内即成。 小贴士: 1.用柠檬2片,甘笋3片,洋葱1/4个,水2杯灼虾,可去除虾的腥味。 2.虾灼熟后才去壳,可保持虾肉鲜色;否则去壳后才灼,其肉呈白色。 3》大虾沙拉Prawn mayonnaise salad 用料: 大虾400克,素沙拉子1500克,盐5克,柠檬150克,胡萝卜、葱头、芹菜25克,香叶1片,蔬菜(点缀用)200克。 做法: (1)生大虾放入锅内,放香叶,切碎的芹菜、胡萝卜、葱头加水煮熟,凉后剥去皮、头,在脊背割开除去砂肠,放回原汤浸泡,再将虾盔取下洗净,放入原汤内。 (2)沙拉装盘中央呈丘形,大虾切成片贴在沙拉上,顶端插上虾盔,周围用鲜西红柿、鲜黄瓜花、柠檬花、青菜叶点缀,上面挤上网形素油蛋黄酱。 特点:味鲜适口,美观大方。 4》黑人鱼沙拉 原料: 蟹肉50克、大虾100克、马油乃司25克、生菜50克、青豆15克、番茄15克、土豆15克、洋葱5克、口蘑15克、鲜橙(或白兰瓜)半只、精盐4克、白胡椒粉2克、柠檬汁5克、红樱桃2只。 做法: 1、将蒸熟的蟹肉去骨取肉,放入碗内备用。 2、煮熟的大虾凉透后,剥去皮壳和头尾,在脊背处割切开,取出沙线,并沿脊背部横切成两片,浸泡洗净后,调以精盐、白胡椒粉、洋葱和柠檬汁,也可用少许醋拌匀。 3、土豆煮熟去皮、切丁、番茄去皮、籽切丁,同放碗内,加青豆和口蘑片,调以马油奶司、精盐、白胡椒粉,制成沙拉。 4、在盘内垫上生菜,先将沙拉堆放在盘中央呈丘形,大虾片围贴在四周,挤上网形马油奶司,然后再在沙拉顶部均匀地铺上碎蟹肉,再用鲜橙、红樱桃等拼摆装饰即可。 特点:色彩鲜艳、造形别致、鲜香溢口 8》鸡蛋青椒沙拉 用料: 青椒1000克,鸡蛋400克,葱头100克,生菜油50克,盐15克,芥末酱15克,胡椒粉10克,醋精10克。 做法: 1、葱头切末加生菜油,盐,醋精,胡椒粉,芥末酱,用适量的冷开水调匀成少司 2、青椒去蒂,籽洗净,消毒切丝放入盘中央,老鸡蛋去皮切丁,撒在青椒上面,浇上少司即可。 特点:清香适口,解腻 9》水果沙拉 水果沙拉(A) 材料: 小番茄60克,苹果丁65克,加州葡萄30克,新鲜樱桃20克,草莓15克,酸奶50毫升; 制作:将以上水果摆在盘内,淋上酸奶即可。 特点 甜酸可口,红白相映。 水果沙拉(B) 材料: 菠萝50克,苹果50克,猕猴桃50克,香蕉50克,小西红柿8个,樱桃若干,红葡萄酒1杯,白糖少许; 制作: 1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁,小西红柿1分为4; 2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时,同时放入冰箱;3、1个小时从冰箱取出,将樱桃去蒂放入,即可。 特点:爽口、消暑;红、黄、绿、白色均有。 水果沙拉(C) 材料: 苹果1个,鸭梨1个,桔子8瓣,荔枝2个,菠萝8块,樱桃2个,白糖1汤匙,白兰地酒1汤匙,碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。 制作: 1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核,切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小块;菠萝切厚片。 2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内,加白糖、白兰地酒拌匀,撒上碎杏仁,挤上奶油花,点缀樱桃即可。 贴士: 可根据实际情况选择原料,除主料外一般均可用罐头代替,但须控干水分。 特点:香味浓郁,具别国风味。 水果沙拉(D) 材料: 苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个、沙拉调料100克; 制作: 1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片,苹果去皮切成丁,圣女果一分两瓣,橘子去皮。 2、准备一平盘,将每两个橘子对放,摆放一圈,将半个圣女果放在两瓣橘子中间,然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片,中间放满苹果丁;3、最后将沙拉调料挤在中间即克。 特点:造型美观,酸甜适口。 水果沙拉(E) 材料: 香蕉2根、桔子2个、苹果1个(不宜太大)、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右,冰激凌适量 制作: 1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮,切块(大小随意)与红樱桃一起放入玻璃器皿中; 2、取冰激凌(多少随意,但多点好吃,最好能包住水果块),搅拌均匀即可食用。 特点:色泽鲜艳,香甜爽口,做法简单。 水果沙拉(F) 材料: 苹果丁20克、草莓10克、菠萝丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克、沙拉酱2匙、果味酒少许 制作: 1、将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀。 2、将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中,上面撒上松子仁即可。 贴士:1、至少需四种以上颜色的水果拼盘,要求颜色各异、形状不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美观。 10》自制沙拉酱 配料: 色拉油500克、蛋黄1个、盐少许、香料少许。 制作: 用一个不锈钢盒,将水分擦干,将蛋黄放入,用打蛋器抽打起泡,加入色拉油继续抽打搅拌使油和蛋黄完全融和成粘稠状,加入盐、白糖即可。
看自己口味,可以放,常见做法:
一.制作材料
主料:圆白菜200克,番茄80克,黄瓜60克
蔬菜沙拉 (2张)
辅料:青椒30克
调料:色拉油15克,盐2克,柠檬汁20克,蜂蜜10克
制作流程
1.把所有准备好的材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒)分别洗净,包心菜、番茄切片,青椒、洋葱切环片。
2.把切好的材料混拌匀,放在盘子中,备用。
3.最后,把所有的调味料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合,搅拌均匀,淋在蔬菜上就可以。
二.制作食材
蔬菜沙拉
菠菜1000克,大葱、大蒜各50克,鲜薄荷叶4片,酸牛奶100克 ,柠檬汁10克,黑胡椒粉、精盐各适量。
制作流程
菠菜洗净后入沸水中烫熟,捞出挤干水分,切成碎末,大葱洗净,切成丝,大蒜去皮洗净后用刀拍碎,切成末,薄荷叶洗净切丝。柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中,拌匀,再加酸牛奶和蒜,撒上薄荷丝即成。
应用:适用于用脑过度引起的头昏眼花,疲乏无力者。
三.三色蔬菜沙拉
蔬菜沙拉
制作食材
罗马生菜20克,苦苣15克,紫叶生菜20克,玉兰菜30克 紫菊20克,橄榄油5克,龙蒿醋5克,盐,核桃,苹果丝适量。
制作流程
1.各种生莱撕碎,与苹果丝、核桃混台
2.将适量的橄榄油、龙蒿醋和盐调成蘸汁
3.用紫菊装饰装盘即可。
这道菜你也可以根据自己的喜好选择不同的蔬菜来搭配。
四.鸡肉蔬菜沙拉
材料:洋生菜、菊苣、红色卷心菜1杯,鸡胸脯肉150g,清酒1大匙,精盐少许,酱油调味汁。
做法:
1.鸡胸脯肉用加入清酒与精盐的水煮一下,取出后用手撕好待用。蔬菜用凉水洗净,撕成大小适合入口的片备用。
2.将蔬菜盛在盘子中,再放满鸡胸脯肉,然后淋上调味汁。
功效分析:鸡肉不仅热量低,还具有丰富的营养,常食用美味的鸡肉美食能满足你的口腹之欲,同时还能抑制脂肪增长,让你吃着美味的瘦身美食,也能轻松瘦出窈窕曲线。
五.制作食材
菠萝50克,苹果50克,猕猴桃50克,香蕉50克,小西红柿8个,樱桃若干;
配料 红葡萄酒1杯,白糖少许;
制作流程
1.将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁,小西红柿1分为4;
2.加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时,同时放入冰箱;3.1个小时从冰箱取出,将樱桃去蒂放入,即可。
特点 爽口、消暑;红、黄、绿、白色均有。
不用的哦,因为会放沙拉酱的
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