三香杏仁蜜的做法？

一、三香杏仁蜜的做法？

1杯 - 希腊酸奶

1/2杯 - 桂格燕麦片

1/4杯 - 纯天然

蜂蜜

3/4杯 - 杏仁奶

1杯 - 冷冻草莓

1杯 - 冷冻桃子

做法：

将所有成分混合在一个搅拌器中并搅拌直至水果稍微分解，然后加热至高温下混合直至所有成分均匀分部。

二、蜂蜜杏仁蛋糕 蜂蜜杏仁蛋糕的详细做法

1、蜂蜜杏仁蛋糕是一道美食，食材有高筋面粉、奶油等。材料：高筋面粉145公克，奶油145公克，糖粉101公克，蜂蜜43公克，乳化剂4公克，盐3公克，奶水14公克，全蛋145公克，杏仁粉28公克，杏仁片50公克。

2、做法：

（1）将白报纸折好放入水果条模型中备用。高筋面粉、糖粉过筛备用。

（2）将奶油、蜂蜜、乳化剂、盐、奶水、杏仁粉、作法2高筋面粉、糖粉倒入搅拌缸中，装入桨状搅拌器，先用慢速搅拌至无干粉，再改用中速搅拌至有绒毛状，这中间要停机括缸。

（3）继续搅拌至体积变大、变白，绒毛状更长后，分次加入蛋，搅拌至蛋全部拌均匀，面煳呈光滑细致状。

（4）面煳装入作法1模型中，表面撒上杏仁片，入炉烤焙，烤焙温度上火200℃，下火170℃，烤至表面呈金黄色且有弹性即可。

三、小蜂蜜杏仁曲奇怎么做？

“夏天最适合做曲奇，得空怎么也得折腾几回，加料的曲奇，面糊中只使用的蛋白的曲奇饼干到底口味如何呢?成品酥脆、多层的口感，让我非常滴喜欢。”

用料

主料

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低筋面粉100克

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杏仁片50克

辅料

鸡蛋清

1个

调料

糖粉

60克

奶粉

15克

黄油

70克

麦芽糖

10克

淡奶

20克

细砂糖

10克

蜂蜜

8克

杏仁曲奇的做法

原料：黄油50克、糖粉60克、鸡蛋白1个、低筋面粉100克、奶粉15克

内馅材料：黄油20克、麦芽糖10克、炼乳20克、细砂糖10克、蜂蜜8克、杏仁片50克

1.将除杏仁片以外的所有内馅材料加入到锅里，小火加热融化成液态，关火后加入杏仁片拌匀备用

2.黄油室温软化成膏状，加入糖粉

3.用打蛋器打发至膨胀且颜色变浅

4.分次少量加入蛋白，每次用刮刀按压至完全吸收(此步也可直接用打蛋器操作)

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5.将低筋面粉过筛加入，同时加入奶粉，用刮刀切拌均匀

6.拌匀的曲奇面糊装入带有菊花裱花嘴的裱花袋中

7.在不沾烤盘上挤成椭圆形中空的圈，每个中间要留出距离，防止在烘焙过程中膨胀导致的粘连(如果使用普通烤盘请铺油布)

8.用小勺或筷子将做好的杏仁内馅填到中间，放入提前预热过的烤箱中，160°―170°15分钟左右 

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烹饪技巧

1、黄油一定要软化到位，成膏状，有利于打发成品口感才会更酥松；

2、烘烤温度请根据自家烤箱温度调整，烤制时间较短，一不留神就可能导致上色过深或烤焦，建议烤制过程中勤观察。 

小蜂蜜杏仁曲奇

原料：

a：黄油60g 糖粉40g 盐：少许 香草精1g

b：低粉70g 杏仁粉65g

c：黄色色素：适量

装饰：黑巧40g 熟杏仁片：适量

流程：

1：将a部分用中快速打发

2：将b部分过筛加入，搅打成团

3：加入适量的c部分，揉成面团

4：用保鲜膜包好，擀成长方形，放入冰箱冷藏1小时后取出，分5g一个，揉圆后烘烤，上火175°下火170°烘烤时间10到15分钟

5：烤好后冷却备用

6：黑巧隔水融化，装入裱花袋

7：在饼干平整的一面挤上巧克力，然后粘上另一半饼干

装饰：待巧克力快凝固是，插上两片熟杏仁片当翅膀，然后用黑色和粉色巧克力，画眼睛，嘴巴的腮红，最后用黑巧粘尾部当屁股。

四、苦杏仁可以和蜂蜜一起吃吗？

关于苦杏仁是否可以和蜂蜜一起吃的问题?一位中药的医生的回答是苦杏仁可以和蜂蜜一起吃的，苦杏仁和蜂蜜一起吃能够起到润肠通便的作用，而且还可以防止便秘疾病的出现，产生相互的作用，也不会引起胃肠道的负担。苦杏仁具有一定的毒性，在吃的时候一定要注意避免吃太多，以免造成不良的副作用出现，苦杏仁能够起到润肠通便和抗癌、止咳化痰的效果，平时一定要注意少食多餐的原则，养成良好的生活习惯跟饮食习惯。

苦杏仁可以用来煲汤，可以用来做糕点，可以用来做杏仁露。杏仁都是苦的，杏仁做的杏仁露与杏仁酥，是可以与蜂蜜同吃的呀。

可以的，苦杏仁有小毒，而蜂蜜则可以在一定程度上缓和苦杏仁的毒性，在治疗疾病方面，杏仁有肃肺降逆，止咳平喘的作用，蜂蜜则有润肺功效，所以临床上经常用密炙杏仁来治疗咳喘。

可以的，蜂蜜中含有大量的果糖葡萄糖，味道清甜，口味宜人，非常适合与其他食物进行搭配，帮助提升赏味体验，且蜂蜜中含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸、酶类脂类等上百种营养物质，是很好的日常滋补食品，可以帮助益气补血、调理肠胃、改善心脑血管问题、增强人体抵抗力。

苦杏仁有小毒，需要经过炮制后才可以食用，炮制后的苦杏仁可以和蜂蜜一起吃，苦杏仁有微微的苦味，可入蜂蜜能调和苦味，丰富口感。

五、杏仁怎么吃最好？有多少种

好好享受吧！！

健康解密杏仁5大流行吃法

都说杏仁是健康食品，不信？从下面这些吃法就可以得到验证。

1.日本青少年中流行沙丁鱼干和杏仁片混着吃

营养依据：大杏仁富含蛋白质和钙质，有利成长。

2.很多素食者习惯把杏仁作为零食和菜肴

营养依据：杏仁可补充蛋白质和重要的矿物质，例如铁、锌，以及维他命E。

3.运动员经常选择杏仁为训练食品

营养依据：杏仁具有补充能量的特性。

4.来自医生的推荐：每天1把杏仁有利于心脏

营养依据：杏仁富含单不饱和脂肪酸和维生素E，这两种物质都非常有助于控制甚至降低血液中的胆固醇含量，并具有抗氧化功能，所以非常有利于预防心脏健康以及糖尿病等。

5.减肥的人也可以放心选择杏仁作为零食

营养依据：这是因为杏仁富含不致发胖的单不饱和脂肪酸，而且饱和脂肪酸含量非常少。另外，杏仁的细胞壁还会阻碍脂肪酶接触脂肪，从而减少对脂肪的消化吸收。这也就是说，食品标签上所列一盎司大杏仁的164卡路里含量，并不是我们会真正摄取的卡路里量。

延伸阅读：吃出体香：香餐引领食界新时尚(图) 学做营养丰富的美式杏仁早餐(组图)

蜜桃鲜贝杏仁卷(图) 美丽诱人的加州杏仁(组图)

杏仁海皇卷(图) 格子杏仁糕

A.选择诀窍

杏仁基本上分为甜杏仁及苦杏仁两种。了解它们，就知道最适合拿进厨房的是什么了。

苦杏仁VS甜杏仁

苦杏仁：中国杏仁 带苦味 用于调味或制成杏仁露

甜杏仁：美国加州杏仁 微甜、细腻 直接吃，还可以作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中

B.杏仁储藏诀窍

1.从未开封的罐装杏仁如果被储藏于干爽环境中，其保质期可长达两年。开封了的杏仁则应置于不透风的储物罐中。

2.在干燥、凉爽的储存环境中，杏仁的最佳食用期为3个月。避免将杏仁暴露在潮湿环境中。

3.杏仁还适合存放到冰箱里，冷藏可以显著延长保质期。不过在冷藏时一定要注意密实封装，以防杏仁因为受潮或结冰而引起霉变。

C. 烹饪诀窍

1.形式多变:杏仁可以用来做粥、饼、土司等各种类型的食品，能很贴切地搭配其他配料。去皮杏仁的味道比带皮杏仁略显清淡，而烤制杏仁的味道浓郁。

2.勾兑风味:杏仁的香味浓淡适宜，与别的食材搭配，浓到能显出坚果的油香感，淡到能添加恰到好处的油腻感，而不致掩盖配方的整体风味。

3.丰富色彩:杏仁在浅色背景中能衬托出食物色彩的厚度，也可映衬深色配料，比如巧克力、水果和蔬菜，起到添加色彩的效果。

4.作为增稠剂及涂层:如汤汁的增稠剂，或肉及海鲜食品的涂层。

5.搭配广泛:杏仁的不同形式――整粒、片、条、碎或粉，带皮或去皮，能使不同菜式形貌、质地、口味及应用多样化。

7:30AM 早餐――杏仁提子麦片粥 特点：带来温馨可人感受的营养早餐。

原料：（2人份）：2杯水、1/4茶匙盐、1杯麦片、1杯牛奶、3茶匙蜂蜜、6茶匙烤杏仁片或杏仁块、3茶匙提子干 制作方法：将放入盐的水煮沸，调小火，边搅拌边倒入麦片。然后一边搅拌一边煮1分钟。将容器盖上盖子从火上撤下，冷却2～3分钟。配以牛奶（以自己的喜好适量加入），提子，杏仁片/块和蜂蜜一起享用。tips:可以用厨房用剪将杏仁分为小块。

10:30AM上午加餐――干果杏仁 特点：热带水果与杏仁的搭配使这道菜色彩鲜艳。材料种类多样，营养丰富，同时饮用鲜榨果汁，矿泉水或茶，味道更加鲜美。制作也很简便，是很好的办公室零食。原料（4人份）：美国加州杏仁100克、香蕉干50克、红薯干50克、干椰条或干椰片15克，方法将各种原料放在一个大容器中拌匀即可。tips:可以根据个人喜好来选用不同的干果。

麦片杏仁薄饼

杏仁为此款薄饼带来松脆香醇的口感。还可以黄油、蜂蜜和喜欢的新鲜水果搭配薄饼一起享用。做这道早点的时候，Tom童心大发，他要用面糊在平低锅底“画”一张笑脸。可惜，一团跌落的面糊破坏了他的计划，眉眼鼻子连在了一起，笑脸成了一副没有抽象主义画。算了，还是拿铲子三下五除二，规规矩矩切成薄饼吧。

主料：1杯面粉、3/4杯麦片、1/2茶匙杏仁碎、1/2杯杏仁条。

配料：3茶匙糖、1茶匙发酵粉、1/2茶匙盐、1杯牛奶、5茶匙食用油、2个鸡蛋。

【制法】

1.将面粉、麦片、糖、发酵粉和盐在一个大碗里和匀。

2.在另一个碗里搅拌牛奶、3茶匙食用油、鸡蛋和杏仁碎。

3.然后倒入第一个大碗里，搅拌、和匀。

4.在平底锅中倒一些食用油，以中火加热。

5.将1?/4杯面糊摊开成饼状。待边缘成金黄色，将饼翻转一次。

【秘诀】

如有需要可在全部做好后再加适量食用油，可使薄饼更松脆。

草莓杏仁奶昔

一款令人倍感清新的凉爽果味饮料绝对令夏日清凉温馨，当然还可以尝试着将一些酸奶和水果放入其中。奶昔是Tom的拿手小食，用它招待朋友，度过凉爽的开心时光再适合不过。一边用麦管轻轻地吸，一边翻看当天早晨的报纸，烤面包的香味已经飘了出来，多好的一天。

主料：2杯牛奶或豆奶、12～16个草莓（300g）、4茶匙杏仁块。

配料：2根香蕉（250g）、2～3茶匙蜂蜜、1?/2茶匙杏仁萃取液。

【制法】

1.将牛奶、草莓、香蕉、蜂蜜、杏仁块和杏仁萃取液放入搅拌器中搅拌，直至呈液态状。

2.倒入4个长玻璃杯中，最后用草莓和杏仁块装饰。

【秘诀】

杏仁萃取液可在超市的进口商品专柜买到。

【溯 源】

史学家普遍认为杏仁和枣子是种植历史最长的植物。

古代波斯人和阿拉伯人用杏仁肉和水制成杏奶，作为提神饮品，或是作为其他食物的调味原料。

有这样的说法：喝酒之前吃点杏仁，不容易醉倒，更不会一醉不醒。

法国女作家科莱特在作品中写道：别吃太多杏仁，它们有丰胸之功效。

【营养成分】

杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和无机盐类及人体所需的微量元素。

富含维生素 A .B .C 和钙、磷、铁等多种矿物质

杏仁油的主要成分为油酸与亚油酸。

天然的抗癌活性物质：杏仁中的苦杏仁甙

甜杏仁是一种纯天然的营养素集结体，含有纤维及多种维生素和矿物质，包括钙和镁，不含胆固醇和纳，其纤维有助于降低胆固醇含量，一把杏仁（20-25粒约重28克）含有一个橙子或苹果等量的膳食纤维。

【功 效】

据《本草纲目》记载及现代医学研究表明，杏仁有以下食疗效果：

镇咳化痰、强尽喉咙气管功能、理肺、润肺、固肺、怯风寒，非常适合吸烟人群。

含丰富纤维质可促进肠蠕动、健胃整肠，帮助消化、治便秘。

含维生素B17有抗癌作用，还可增强抗过敏能力。

含磷、铁、钙及不饱和脂肪酸，是维持人体健康的重要营养要素，每日饮用可迅速补充营养，维持体力

杏仁粉含有49%的杏仁油，可保养皮肤，淡化色斑，使皮肤白嫩。

【工艺特点】

本公司采天然杏仁原豆精制而成，无添加任何人工香料，以高科技低温干燥技术制作保留杏仁有风味。

杏仁含有大量细纤维颗粒，对于促进肠蠕动帮助消化，效果良好，且杏仁豆不含淀粉，冲泡不会成糊状，宜冷热饮皆好冲泡。

杏仁本身富含丰富油质，外观看似湿湿油油的为正常现象，优质的杏仁粉可从研磨技术看出，研磨越细即会有出油现象，所以杏仁茶喝起来是油细渣的。

本公司杏仁茶为熟的粉，可直接饮食，无需再以煮沸，方便使用。

【食用方法】

通常情况下1-2汤匙杏仁粉，置于300毫升杯中冲泡即可，也可依个人的口味，搭配牛奶、咖啡等调配饮用，口感更佳

若要当早餐饮用可用1匙奶粉，1匙杏仁粉冲泡，不但味美而且健康

咳嗽或痰多时，请用杏仁粉2匙，冰糖少许，300毫升温开水冲泡，一日饮用数次，有缓解作用

夏天可添加果糖、冰块等一起用冷水混合冲泡；或放入冰箱冷藏片刻风味更爽口。

【净重】600克/罐

咬着吃最好