1. 米酒正确的美容方法视频
主料 2人份
糯米500克
辅料
甜酒曲3克
自制甜酒酿步骤1
将糯米淘洗干净,用凉水浸泡一夜,用手能将糯米粒撵碎的程度就可以(甜酒曲)
步骤2
将干净的纱布洗干净湿着铺到蒸帘上,将泡好的糯米捞出放到纱布上摊开,然后在糯米上用手扎几个眼,这样便于蒸汽透过糯米,蒸出的糯米不爱夹生
步骤3
将纱布的边缘折过来盖上糯米盖上锅盖蒸30分钟
步骤4
打开锅盖察看一下,如果蒸好的糯米饭太干或有夹生,在饭上洒少量水再蒸一会;蒸好后提着纱布将糯米放倒入一个无油无水干净的盆中(可以提前用开水烫一下)打散晾凉
步骤5
将成块的酒药放到保鲜膜上隔着保鲜膜用擀面杖擀成粉状,如果用的是安琪的粉状酒曲可以省掉这一步
步骤6
将糯米饭晾到不烫手和体温一样,米饭里面也要不烫手才可以,如果掌握不好温度,宁可凉点也不要温度高了,容易将酒药烫死或者做出的甜酒发酸
步骤7
将酒药(留出一点点)直接或者用一小勺凉开水化开放入糯米饭中,如果糯米饭比较干不好搅拌可以再倒入小半碗凉开水,一起将酒药(酒曲)和米饭搅拌均匀
步骤8
然后将拌好酒药的糯米饭放入一个带盖的无油无水干净的容器中压实抹平,中间用干净的勺子挖一个圆洞
步骤9
将留出来的那一点点酒药均匀的撒在米饭的表面和圆洞中
步骤10
将容器套上两层保鲜膜,再包上保温,我用的是一件长羽绒服包的,然后放到温暖的地方,我又给盖了一层被子,放到了暖气的旁边
步骤11
30小时后打开看看,如果圆洞里的汁满了,闻起来有米酒的香气就好了,如果没有还是重新包上继续发酵,我用了36个小时,米酒的味道才浓的,具体需要多长时间和温度有关,所以不是很具体;夏天能发酵的快些
步骤12
盛出一些后会发现四周也都是渗出的米酒汁。做好的酒酿很甜的
2. 米酒怎么做才好吃的视频
个人建议可以配一些乡村风的音乐,这样可以接地气一点,也可以配一些纯乐器类的音乐,如笛声、埙之类声乐音律比较悠长空旷的乐器,这样可以让人感觉看视频时放松身心置身于其中,当然也不能忘了在其中放一些旁白介绍,这样便于别人更加易于理解。
3. 米酒能美容吗
酒酿可以做面膜美容:
1、酒糟+温水,用适量温水将冰冻的酒糟调开(注意不要调太稀哦),然后敷在脸上8分钟就OK了,不过要先在手上试用哦,过敏就不好了!
2、甜酒酿,取适量甜酒酿,并且把里面的米也磨碎,然后把压缩面膜或者面膜纸放下去让它吸收,一张美白面膜就完成啦!大概敷10-15分钟就OK!
3、清酒化妆水,平常去吃日本料理时喝的清酒也是美白好帮手哦。洗脸以后直接把清酒用化妆棉抹上脸就可以了,等它吸收以后再涂晚霜之类的保养品
上面几种材料比较便宜而且容易找到,不过,因为这些都含有酒精,所以还是要先试用,还有就是要注意避开眼睛。
4. 米酒教程视频
1、所需食材:
面粉300g、酒酿100g、清水。
2、准备干净的面盆,倒入适量清水、酒酿,搅拌均匀,等到它们完全融化。
3、然后倒入适量面粉,一边倒一边搅拌,直到搅成絮状,揉成光滑的面团。
4、在面盆上盖一个盖子,放在温暖处,等到面团发酵成原先的两倍大,差不多2-3个小时。
5、把发酵好的面团倒在面板上面,排空空气,揉成紧实的面团,尽量多揉一会。
6、最后把面团揉成长条,切成差不多一样大小的面块,分别把面块揉成馒头的形状。
7、把揉好的馒头放在一旁,盖上一层笼布,醒发15-20分钟,等到馒头拿起来变轻了许多。
8、把馒头依次摆入蒸笼内,冷水上锅,大火烧开,继续蒸25分钟,最后关火焖5分钟即可取出食用。
5. 米酒美容养颜
米酒中,其蛋白质的含量较高,并含有18种氨基酸及大量b族维生素,可以促进人体血液循环和新陈代谢而达到美容养颜,雀斑抗皱的目的,也可以制作成米酒面膜,科学见研究发现,米酒经天然酵母菌发酵后,会产生一种液体代谢物,会使皮肤洗白滑嫩,它与人体细胞机构相似,是极易吸收的护肤成分。
对妇女美容,老年人抗衰老较为适宜。每日适量饮用米酒可进行美容养颜,可保青春。
6. 米酒正确的美容方法视频教学
酒酿是具有代表性的中国传统食品之一,也是我们江南地区的传统小吃,是用蒸熟的糯米拌上酒曲经过发酵面成的一种甜米酒,有些地方也要醪糟,吃的时候连米带酒一起吃,气味芳香,醇香甘甜,酒酿含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍,是世界上其它营养酒类中所罕见的,因此人们称其为“液体蛋糕”。因为喜欢吃,所以,很早从妈妈那儿学会了做甜酒酿的方法,平时我们吃的酒酿都是自己做,特别好吃,下面就把方法分享给大家。
【甜酒酿】
材料:糯米400克,酒曲2克,干桂花适量,冷开水适量
做法:1、提前把糯米淘洗干净后浸泡4小时以上,直到用手捏下米即可碎的状态。夏天因为气温高一般4小时差不多了,冬天我一般都是浸泡过夜。
2、蒸笼上铺上纱布,然后把浸泡好的米均匀地铺在上面。
3、大火蒸30分钟左右,至糯米呈透明色无夹生的状态。蒸的时候要在米饭上撒上些水,防止蒸出来的米饭太硬。
4、蒸好的糯米饭用冷开水冲凉,然后放入酒曲拌匀。一定要放凉后再拌酒曲,不然会把菌烫死而且做出来的酒酿会有酸味。把拌匀的糯米放入干净的容器中,用勺子压平。
5、再在米饭的中间控个洞。(有利于更好地发酵)
6、放入烤箱,功能旋钮旋至发酵,上下温度旋至35-40度之间,时间逆时针旋到常通。也可以用传统的方法,把旧棉被晒热后裹上容器。
7、过24小时,打开烤箱可闻到酒香,且中间的洞孔中充盈了水就可以从烤箱中拿出来。(夏天一般24小时差不多了,冬天时间可以稍长些)。
【小贴士】:
1、糯米一定要提前浸泡,要不然蒸出来的米饭会有米芯。
2、蒸好后的米饭一定要用凉开水冲凉,让米饭散开。
3、酒曲要等到米饭放凉后再放入,不然会把菌烫死。
4、拿出放置常温后要放冰箱,让其停止发酵,不然米饭都会呈空状,酒味过浓,不好吃。
7. 米酒 美容
酒酿可以做面膜美容:
1、酒糟+温水,用适量温水将冰冻的酒糟调开(注意不要调太稀哦),然后敷在脸上8分钟就OK了,不过要先在手上试用哦,过敏就不好了!
2、甜酒酿,取适量甜酒酿,并且把里面的米也磨碎,然后把压缩面膜或者面膜纸放下去让它吸收,一张美白面膜就完成啦!大概敷10-15分钟就OK!
3、清酒化妆水,平常去吃日本料理时喝的清酒也是美白好帮手哦。洗脸以后直接把清酒用化妆棉抹上脸就可以了,等它吸收以后再涂晚霜之类的保养品 上面几种材料比较便宜而且容易找到,不过,因为这些都含有酒精,所以还是要先试用,还有就是要注意避开眼睛。
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