一、马克雅克布 小雏菊绿色专柜多少钱
我买的粉色的,125ml950元,75ml的好像七百多,绿色的也差不多700+
二、af1雏菊刮开是白色的 是不是买到假货了?
奥,那个雏菊干刮开以后是白色,可能是因为,嗯,他的货品的次数不是很好,因为有些东西品控也不是特别的好,它有的好有的坏,这个可能不也不一定是假货的吧。
三、marc jacobs daisy绿色的味道和白色的有什么差别吗?
黑色瓶子是香精,透明的是淡香水,绿色花朵的跟白色花朵的差不多,貌似更清新一点点,是限量款。
四、雏菊金沙包怎么做?
【原材料和调味料】
发酵面团:面粉400克、牛奶200ml左右、干酵母4克、糖5克。
金沙馅:咸蛋黄250克、白糖60克、牛奶20ml、黄油30克。
【做法】
面团发酵
图1:将干酵母入牛奶中融化,冬天可以将牛奶适当先加热一下,注意温度不要超过40℃。
图2:面粉入盆中,一点点倒入牛奶,并用筷子均匀搅拌面粉。
图3:搅拌成雪花状。
图4:用手揉成较光滑面团。
图5:盖上盖子入进烤箱发酵(控制烤箱温度在35度左右)1小时左右,至面团1.5~2倍大。
图6:用手蘸点面粉压一下面团,面团不回缩就发好了,面团内部组织呈孔状。
制馅与制作
图1:将咸蛋黄入锅中蒸熟。
图2:取熟食面板,将蛋黄用刀碾碎。
图3:将蛋黄碎、白糖、牛奶还有融化的黄油入小碗中。
图4:搅匀均匀待用。
图5:将发好的面团移于案板上,撒点干粉揉成光滑面团。
图6:一直将面团揉成切面表面无明显孔状,将面团中的空气尽量排出就算揉好了。
图7:将面团搓成长条,用刀分割成20克左右的面剂。
图8:压平面团,用擀面杖擀成圆片待用。
图9:取金沙馅放在圆皮上。
图10:像捏烧麦一样将面皮向中间合拢,捏个8个褶的样子,在正中间再放些金沙馅点缀。所有的包好后,将纱布稍打湿搭在生胚上,饧发20-30分钟。
图11:蒸锅入冷水,笼屉上放平打湿的油布,将生胚放进去,注意生胚之间要留空隙,给其留膨胀的空间。开大火水烧开后转中火蒸15分钟后关火!等5分钟后开盖。
图12:将土芹菜的茎用开水泡软后,系在包子中上部点缀一下。
【小贴士】
这回面粉和馅的量基本合适,大家可以按照这个量来制作。如果要做流沙包,可多添加些牛奶和黄油,让馅更加湿润一些。包之前可以将馅冷藏几十分钟,待馅稍凝固再制作。
为了配合金沙包的整体口感,鸟儿用牛奶和的面,不仅整体口感更加香甜,而且也比用水和面蒸出来的要白一些哟,大家有兴趣试下吧!
发酵面团面粉和水的比例一般是2:1,但不同品牌的面粉吸水率有差异,制作时根据面粉适当增减水的用量。
面团的发酵温度不要超过40度,夏天在室温发酵很快。冬天需要放在暖气片上或烤箱、面包机中进行发酵。最传统的方法是包上被子放在开着低温电热毯上进行发酵。发面时间的长短根据室温而定,温度越低发面时间越长。
面团发好后要把面团中的空气尽量排出,切开面团表面无明显孔状,这一步有些费力,要有耐心。鸟儿是把面团放在压面机中走了几道,这样较为省时。
蒸好的包子或馒头不要立即开锅盖,等5分钟左右开盖,以免预冷回缩。
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