1. 网红米饭团
1.杂粮类先泡1-3小时,大米洗净。加和煮饭差不多的水,上蒸锅蒸30-40分钟,杂粮类可以适当延长时间。如果家里有剩饭可以直接用。(节省时间可以前天晚上蒸好。)
2.早餐把饭用蒸锅或者微波炉加热,同时准备馅料,吃过可行的馅儿会写在后面的步骤或者小贴士里。
3.铺开保鲜膜,把饭舀到保鲜膜上,用勺子背蘸水压开,放上各种馅儿,包起来捏一捏就可以啦。
2. 红米饭团是糯米吗
大米和黑米都是可以的。饭团是台湾一种非常流行的饭食,制作饭团使用的米不拘泥于一种米,除了大米和黑米,还有红米,糯米以及其他的有机米都是可以用来制作饭团的。现在饭团不仅仅是在台湾有机会吃上,即使在大陆地区也是非常常见的。
3. 红米饭团视频
做饭团用的三种糯米分别红米,黑米和糙米。
4. 红米饭团热量
热量:174大卡(100克)
米饭一碗 芝麻适量克 寿司醋少许 香油适量 海苔适量 盐少许 鸭蛋黄一个 手撕鱿鱼半片
棒棒娃手撕牛肉三颗
1.热米饭放入寿司醋,盐,香油,芝麻拌匀。
2.牛肉,鱿鱼剪成碎屑,备用
3.海苔弄碎,等米饭稍凉碎屑的海苔倒入米饭中拌匀。
4.拌好的米饭分三分一份再拌入牛肉碎,一份拌入鱿鱼碎,一份等会放蛋黄。
5.带上一次性手套先把拌好的饭双手压紧成圆球,再像我这样两手各持一边把它挤压成三角形造型完成底部报上海苔宽条,一次类推,中间放蛋黄的在压球前把米饭中间挖个洞但不能透把蛋黄埋入饭中
5. 红米饭团的红米需要泡吗
一:夏日风情-水果沙拉菠萝船
材料:
菠萝,西瓜,芒果,猕猴桃,苹果,酸奶,花生,葡萄干(可以换成自己喜欢的任何水果和干果果碎)
做法:
1、菠萝对半切开,挖出果肉;
2、水果挖成小球或小块;
3、倒入酸奶;
4、撒上花生碎和葡萄干;
二:凉拌西瓜皮
材料:
西瓜皮、蒜末、香油、白醋、盐。
三:双色烤饭团
1:用紫薯浸泡出汁水,紫薯水为紫色,加白醋变成粉红,加碱变成绿色。浸泡大米过夜,第二天连蔬菜汁一起蒸成米饭。
2:用紫薯浸泡出汁水,紫薯水为紫色,加白醋变成粉红,加碱变成绿色。浸泡大米过夜,第二天连蔬菜汁一起蒸成米饭。
3:待米饭温热后,加一点醋,一点糖,一点盐,拌匀调味(喜欢吃淡一点的话,也可以什么都不加)用三角形模具,先压入一层红米,再压入绿米,做成双色饭团(如果加入肉松之类的馅料会更美味哦)。上煎锅用小火煎,每面煎成焦黄即可。
4:用海苔做出表情,饭团变得更可爱了,宝宝看了胃口大开哦
四:可乐小鸡腿
1、准备可乐一瓶,蒜几瓣
2、把小鸡腿用开水焯一下
3、焯好小鸡腿,在上面划几刀口子,方便入味
4、把蒜切成片
5、把锅热起,然后再放油。等油热了放蒜,炒香
6、把小鸡腿放进去煎一下
7、放去可乐,酱油,开水
8、最后放盐,鸡精,味精,糖,等汤收成浓汁的时候就可以起锅了
五:紫薯银耳西米羹
1、准备好所以的原料。将紫薯洗净,去皮切成1cm见方的小粒。用温水泡发银耳,然后去蒂摘洗净并撕成小块(不要用刀切)。
2、锅中放水(最好是“乐美雅”玻璃锅,没有用普通砂锅也行),将淘洗好的米放入其中,大火烧开后,用勺子搅动锅底以防粘锅,然后放入紫薯和银耳,再烧开后转小火
3、小火(米技电陶炉4档火)煮约40分钟,粘稠度符合自己口味需要的时候即可(煮粥的过程中,一定要用勺子多次搅动锅底)。
4、煮好的粥温度降到60度以下调入蜂蜜拌匀即可食用。也可以调入冰糖粉(普通冰糖用菲仕乐料理机打成细粉即可
5、煮好的羹盛碗,浇上糖桂花,可以品尝啦
6. 红米饭团社区
ricerice 是来自香港的一个饭团品牌。
成立于2003年,创始人吴鸿图。
ricerice饭团主打有机米、无添加,采用紫米、红米、糙米以及营养师研配的杂粮米,具有微糖、高铁、低卡路里等特点。在饭团之外,还围绕大米,推出了豆浆、果醋、健康人参粥、高铁微糖甜品等系列产品。
7. 红米饭团是哪里的特色
春游紫菜包饭团】
大米2杯,苹果醋10克,食盐2克,沙拉酱适量,肉松适量,鸡蛋2个,生菜适量,紫甘蓝适量,火腿片2片,奶酪片1片
【制作步骤】
1,将大米淘洗干净,放入锅里,注入适量的清水,启动开关。
2,煮好的米饭打开放凉备用。
3,热锅里刷一层薄油,放入一个圆形模具,把鸡蛋打入模具里煎熟。
4,就着锅把火腿片煎熟,放一边备用。
5,米饭里加入米醋和盐拌匀成松散状态,吃起来味道更好。
6,将一片紫菜,从中间剪开1/2,每一个角都铺上不同的食材,食材的选用可根据个人口感来选。从一个角开始折叠起来,每一层稍压平再盖上一层。
7,包好的紫菜包饭用保鲜膜包住定型。
8,紫甘蓝奶酪和鸡蛋的也可以铺上来折叠起来包好,全部做好粥用刀从中间切开。
6,这是鸡蛋肉松的饭团,味道吃起来真的超赞,色彩缤纷的内馅真的太好吃了!
做好的饭团放入便当盒,再加上水果,搭配果汁带出门,绝对份营养满满的午餐,春游的时候,也可以当作野餐便当哦,营养全面,味道好,真的太赞了!
8. 红米饭团的做法和配方
一:夏日风情-水果沙拉菠萝船
材料:
菠萝,西瓜,芒果,猕猴桃,苹果,酸奶,花生,葡萄干(可以换成自己喜欢的任何水果和干果果碎)
做法:
1、菠萝对半切开,挖出果肉;
2、水果挖成小球或小块;
3、倒入酸奶;
4、撒上花生碎和葡萄干;
二:凉拌西瓜皮
材料:
西瓜皮、蒜末、香油、白醋、盐。
三:双色烤饭团
1:用紫薯浸泡出汁水,紫薯水为紫色,加白醋变成粉红,加碱变成绿色。浸泡大米过夜,第二天连蔬菜汁一起蒸成米饭。
2:用紫薯浸泡出汁水,紫薯水为紫色,加白醋变成粉红,加碱变成绿色。浸泡大米过夜,第二天连蔬菜汁一起蒸成米饭。
3:待米饭温热后,加一点醋,一点糖,一点盐,拌匀调味(喜欢吃淡一点的话,也可以什么都不加)用三角形模具,先压入一层红米,再压入绿米,做成双色饭团(如果加入肉松之类的馅料会更美味哦)。上煎锅用小火煎,每面煎成焦黄即可。
4:用海苔做出表情,饭团变得更可爱了,宝宝看了胃口大开哦
四:可乐小鸡腿
1、准备可乐一瓶,蒜几瓣
2、把小鸡腿用开水焯一下
3、焯好小鸡腿,在上面划几刀口子,方便入味
4、把蒜切成片
5、把锅热起,然后再放油。等油热了放蒜,炒香
6、把小鸡腿放进去煎一下
7、放去可乐,酱油,开水
8、最后放盐,鸡精,味精,糖,等汤收成浓汁的时候就可以起锅了
五:紫薯银耳西米羹
1、准备好所以的原料。将紫薯洗净,去皮切成1cm见方的小粒。用温水泡发银耳,然后去蒂摘洗净并撕成小块(不要用刀切)。
2、锅中放水(最好是“乐美雅”玻璃锅,没有用普通砂锅也行),将淘洗好的米放入其中,大火烧开后,用勺子搅动锅底以防粘锅,然后放入紫薯和银耳,再烧开后转小火
3、小火(米技电陶炉4档火)煮约40分钟,粘稠度符合自己口味需要的时候即可(煮粥的过程中,一定要用勺子多次搅动锅底)。
4、煮好的粥温度降到60度以下调入蜂蜜拌匀即可食用。也可以调入冰糖粉(普通冰糖用菲仕乐料理机打成细粉即可
5、煮好的羹盛碗,浇上糖桂花,可以品尝啦
9. 红米饭团的做法
【食材】:糯米500克,绿豆250克,广味咸香肠3根,花生100克,芝麻50克,红糖20克,调料有盐,香油。
【具体做法】:
1、首先把糯米和绿豆清洗干净,放入适量的水浸泡一个晚上,绿豆最好要放多一些,绿豆吸饱水以后会膨胀一倍大,最好泡8个小时以上,这样绿豆好去皮。
2、绿豆经过一个晚上的浸泡,用手搓就可以轻松把皮去掉,在水里一边两手搓,一边淘洗去皮,直到皮去完为止,这个时间耗费要长一些。
3、去好皮的绿豆,不用加水,倒进垫好蒸笼布的蒸笼里,起锅烧水,蒸大概45分钟左右,绿豆用手可以轻松捏碎就说明绿豆蒸好了。
4、另起锅烧水,把泡好的糯米倒干净水分,加入两勺香油,把它倒进垫好蒸笼布的蒸笼里,蒸大概45分钟左右。蒸熟以后放在锅里保温备用。
5、蒸好后的绿豆倒进盘里,用料理机打碎,尽量多打几次,确保绿豆泥细腻绵软。
6、打碎好的绿豆泥加入两勺盐,三勺香油,少量开水增加点黏性,搅拌均匀,用手可以轻松捏出一个圆形,放在一边备用。
7、把香肠切成两段,放在锅里蒸熟,蒸熟以后放在锅里保温备用。
7、把花生和芝麻干煸炒熟,放入料理机打碎,加入20克红糖搅拌均匀,这个口味的配料就做好了。
8、所有的材料制作好以后,我们就开始捏饭团了。
9、手上抹少量的香油,捏一个糯米团和绿豆团,绿豆团要黏在饭团的另一边,做成椭圆形,沾上芝麻花生红糖碎,这个口味的绿豆糯米饭团就做好了。
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