受疫情影响,奶茶行业的影响挺大的,疫情开始到现在我都没有吃过。我也希望奶茶店可以坚持下去,但我们不能因此掉以轻心,依然要重点防护,先保自己和家人健康,再图发展。各位店主朋友要结合自身情况,做好应对准备:
第一, 一定要准备充足的资金。
这次疫情,很可能造成3月份左右之前没有什么生意,房租人工都是开支,一定不要气馁,做好资金准备,不要让店死在黎明之前。
第二, 开发外卖。
目前,大多数人居家,节后即使上班,逛商场的人也不会多,可以在外卖上下足功夫。切记不要大幅度降价。我们开发外卖的目的是为了维持生意,客户养成低价习惯,涨回正常价很难了。夏天到来,疫情结束,您再涨回正常价,客户可能难以接受,我们生意又是“只能维持”了。
第三, 现在就要做好宣传准备。
准备好疫情一结束就能宣传的文案,不一定要印刷或发出来,要有能按结束时间更改的空间。3月8日解除怎么更改?4月5日解除怎么更改?5月1日左右解除怎么更改?这些要有足够的时间考虑。
第四, 要做好市场反弹准备。
疫情一旦结束,奶茶市场可能会有报复性反弹,要做好物料、人员和宣传的各项准备。一旦别人家比你宣传的好,有可能会对你的店内生意造成一定打击。你不做好准备,就会被做好准备的人打死。
具体做什么样的方案,各位奶茶店经营者要结合自己店里的情况来做方案,例如位置、口味、店主具体情况等。并且一定要做好至少一个月左右解除疫情的心理和资金准备。
目前疫情尚未得到有效控制,各地都纷纷出台群聚管控措施,减少群众的交叉感染,以此阻断疫情蔓延。对此我们老百姓一定要配合政府的号召, 以身作则,少串门,自行隔离,避开人群聚集的地方。只有这样才能打赢一场全民抗疫的人民战争!
当然,同时也会对服务行业带来一定的负面效应,就是餐饮行业会在短时间内受到冲击,导致业绩下滑,部分店家关门歇业,出现消费疲软,增长乏力等景象,奶茶行业不可能独善其身。但是这是我们不得不作出的选择,只有用壮士断腕的决心才能挽救我们面临的复杂形势,恢复对市场的信心!
我想各个行业已经有预期心理准备了,损失是暂时的。一旦疫情得到有效遏制,服务行业会爆发强劲的增长势头,餐饮业会恢复元气的!
当下,我们一定要集中精力共克时艰,团结一致,决不能因小失大,不辜负奋斗在一线的各级勇士们!
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