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芦荟好吃吗?那种芦荟好吃?
可以食用的有以下几种:
库拉索芦荟(翠叶芦荟/美国芦荟):平均每株有12~15片叶子,呈螺旋状排列,叶片宽厚汁多,呈粉绿色并有白色斑点,随叶片的生长斑点逐渐消失,叶子四周长菜刺状小齿。因其含丰富的胶质,对皮肤的保健和美容具有十分显著的效果,所以也常作为美容化妆品的原料。
木立芦荟(小木芦荟/日本芦荟/木剑芦荟/树芦荟):因其外形如直立的树木而得名。叶子呈灰绿色细而长、凝胶含量少,除了可以生吃、打果汁外,也适合做成食用的家庭菜,还可以加工成健康食品或化妆品等。木立芦荟很早就被视为民间药草而广受欢迎,目前被认为是最好的药用芦荟品种,已在日本和许多国家投入商业化生产。
中国芦荟(斑纹芦荟):是库芦荟的变种。其茎短,幼苗叶成两列,叶面叶背都有白色斑点,不随叶子的生长成而褪色。分株能力极强,有较强的适应性。具有一定的药用价值。嫩叶可做芦荟色拉的原料食用。
开普芦荟(好望角芦荟):其茎直立,高度可达3—6米,叶长60—80厘米,叶子可达30—50片、大而坚硬、带有尖刺、深绿色至蓝绿色,无侧枝。可用于医学上。世界各国的许多药典中记录的芦荟都是开普芦荟。它是一种传统的药用植物。
皂质芦荟:茎杆短,绿叶长达50厘米左右稍向下弯,叶上有美丽的白色斑条纹,纹理清楚,叶片宽大肉质厚,含凝胶质较多,药性缓和,在民间常作药用,但在药典中没有记载。具有较高的观赏价值。也可用于美容。
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芦荟的介绍
芦荟是一种多年生百合科多肉质的草本植物,原产非洲沿海,大陆干旱地区、印度、西印度群岛也有生长。自古以来就因其具有神奇的药用价值而被称为“植物世界的药房”。据资料记载,4000多年前,芦荟被非洲当地居民当作泻剂使用。德国籍的古埃及学者那比鲁斯在查金字塔的木乃伊棺中发现的纸莎草故书中就记载着芦荟的药效,这是人类发现最早的有关芦荟记载的文字。
公元前4世纪,马其顿国王亚历山大在开始东征前,先征服了非洲东海岸的苏克拉岛,他用岛上的芦荟为将士们疗伤,命将士内服芦荟,以预防疾病,维持士兵的健康。正是由于亚历山大帝的东征,芦荟在亚洲广泛地流传开了。
我国从唐朝开始,芦荟在医药中的应用已有很多的记载。就连唐代大诗人刘禹锡都记下了自己孩提时患湿疹,经过使用芦荟有显著效果的体验。
通常认为在宋末明初年间,芦荟东渡到了日本。1610年韩国的医书中首次出现芦荟的名字。目前日韩两国对芦荟的研究开发远远领先于我国。在日本,芦荟真正被当作药物使用是在二战之后。人们发现广岛和长崎原子弹爆炸后受到伤害的幸存者,使用芦荟后出现了奇迹,不但治好了伤,而且不留疤痕。近年来,日本专家还发现芦荟可以抑制癌症,具有增强免疫力、防辐射、防心血管病、治疗高血压、糖尿病等功能。
芦荟种类繁多,变异多样,现在估计有400多个品种,但常用的仅有以下几种:
库拉索芦荟(AloeveraL.)一般称为巴巴芦荟,翠叶芦荟 ,又称真芦荟、沙漠百合。它是目前应用在食品、药品和美容方面最广泛的品种,原产于非洲北部地区,现在美洲栽培最多,日本、韩国和我国台湾、海南岛也都有大面积商业化栽培,主要用于提取芦荟原汁、芦荟是中药老芦荟的的原植物。后来由于人工选择的结果,在库拉索芦荟中,又选出不少变种,如中国芦荟、上农大叶芦荟等。
中华芦荟。中华芦荟也叫斑纹芦荟,我国南方许多地区有栽培。中华芦荟和巴巴芦荟十分相似,是巴巴芦荟传入我国后,经长期的自然选择而形成的一个变种,对我国的气候条件有很强的适应性。
上农大叶芦荟。上农大叶芦荟是上海农学院植物科学遗传育种研究室从美国引入的巴巴芦荟选出的栽培变异类型,幼苗期叶背面和叶面均有白色斑点,成株后白斑消失。上农大叶芦荟生长速度快,具有极大的开发利用价值。在盆栽条件下,分蘖能力极弱,主茎不分枝,因此自然繁殖慢。
木立芦荟。木立芦荟主茎明显,外形像直立的树木,由此得名。日本栽种较多,我国东北地区也有栽种。
青鳄芦荟(开普芦荟)。青鳄芦荟原产非洲开普顿地区,又称开普芦荟,也叫好望角芦荟。因为开普芦荟的干块为棕黑色,质地疏松,和库拉索芦荟干块不同,所以被称为新芦荟。
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