一、茶油是怎么生产出来的?
胡麻油 茶油生产技术
1、胡麻油中-亚麻酸的分离纯化方法
2、富含多种不饱和脂肪酸的混合油脂
3、食用香油
4、一种由胡麻油经酯交换制取α-亚麻酸乙酯的方法
5、中国式即食系列快餐油及其制作方法
6、胡麻胶的生产方法
7、一种混合功能油
8、营养保健油
9、茶油饼中提取三萜类皂素作为添加剂的应用
10、营养强化油及其制取工艺
11、一种速食油茶 12、使用添加剂从油茶籽榨油的方法
13、以茶油为原料制取可可脂代用品的方法
14、从油茶(茶叶籽)饼粕中提取茶油与皂甙的工艺
15、一步浸取饼粕提取油脂和茶皂素方法
16、一种油茶饼粕综合利用工艺
17、一种油脂自催化酯交换生产多维营养油的方法
18、一种植物油抗沉淀的处理方法
19、植物油抗沉淀的处理方法
20、植物油抗氧化的处理方法
21、植物油抗沉淀的一种处理方法
二、茶油是如果制作成的?
一、采收:油茶品种较多,果实成熟期一般在10—11月上旬,成熟果实有如下特征:茶果色泽鲜艳、发红或发黄、呈现油光,果皮茸毛脱尽,果基毛硬而粗,果壳微裂,籽壳变黑发亮,籽仁现油。茶果成熟即应及时采收。不同品种的茶果应先熟先采,后熟后采,随熟随采;同一品种的成熟茶果,也应在近7天内采完。采回的茶果应放在室内堆沤6—7天,让茶籽起后熟作用,增加油分。然后抓紧晴天,摊开翻晒,晒3—4天后,茶果自然开裂,多数果的茶籽能分离,未分离的用人工剥离,然后过筛扬净,断续晒干,一般要晒12天,才能使淀粉和可溶性糖等有机物充分转化为油脂。晒茶籽用土坪或竹席比水泥晒坪好,可以提高出油率和茶油质量。如遇阴雨天无法及时晒干,应将茶籽铺在干燥通风的楼板上,厚约20厘米,每天翻动1—2次,防止发热霉烂或发芽,一遇晴天就及时翻晒。油茶籽晒干后和果壳之重量比是1:2,晒好的油茶籽应放在通风干燥处收藏,经过1—2个月后茶籽含油率达到最高时,复晒1—2天,这样出油率高,油质也好。 二、榨油:从茶籽中提取茶油,目前基本上是采用压榨法。我国农村传统的榨油工具为木榨机,劳动强度大,出油率低。它将逐渐被液压机和螺旋机所代替。 压榨前需经粉碎和蒸炒处理: ①粉碎:将油茶籽去壳,为避免脱壳困难与种仁破碎过多,必须控制茶籽的含水率在5%—6%以内,脱壳后通过粉碎机加工成粉状。若是采用石碾,必须在碾轧过程中过筛若干次,才能轧得细匀,无粗粒,得到较高的出油率。 ②蒸炒:蒸炒的目的是把生料变成熟料,使料坯颜色加深,处于最适宜油分流出的状态,是压榨前一道关键性的工序。传统的蒸炒是用木甑蒸和铁锅炒。生料先经蒸汽或喷水湿润后再炒,叫“湿蒸炒”;不经湿润就炒,叫“干蒸炒”,一般以“湿蒸炒”为好。蒸炒时的水分和温度,因使用的机械类型不同而不同。用液压机和木榨机,其炒料温度一般在110—120℃,蒸炒后的含水量为7%—8%。用螺旋榨机其炒料温度一般在130—140℃,蒸炒后的含水量为3%—4%。
三、绿达山茶油是怎么做出来的?有没有添加剂?
绿达山茶油是物理冷榨出来的。这种生产工艺要求原料要精选,油料经去杂、去石后进行破碎、蒸炒、挤压,让油脂从油料中分离出来,机榨过程中添加炒籽,经榨机榨制后,采用高科技天然过滤提纯技术而制成的,能最大程度的保证油的纯度和营养成分不被破坏。没有任何添加剂。
四、九展茶油手工皂是怎么制作的?真的是茶油做成的吗?
茶油做的,经过了90天的自然皂化来的
一听是冷制造的我就出手,用完反正脸不油,
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