一、我家的小狗好象是吃了我抹头发的弹力素,怎么办?会不会死啊
弹力素品牌和类型不同,成份是有区别滴,但以弹力纤维、硅油、丝氨基酸等为主,含维他命E和角质蛋白,神马的,整体来说成分比较健康,如果你用的牌子是很好的或者说比较值得信赖的品牌狗狗应该没神马,毕竟那个东西味道是苦的,狗狗好奇添一下不会吃的,时候3小时狗狗没有明显不适就ok,ps:个人觉得没有必要太担心。
小狗的肚子可能要闹几天了~・最好带宠物医院检查下
去医院吧。
呵呵 最多是难受几天啦 不会死的 你放心吧
二、用不完的弹力素可以怎么样利用?
怎么不能送人的,那个还能有什么别的用,吃不能吃,抹脸也不能的
可以涂在夹板上拉头发,不易损害头发
三、8斤肉放多少肉脆弹力素
30克左右。
肉脆弹力素按照肉质量的0.3%加入的,不同肉质可有0.1%的上波动区域。
肉脆弹力素一般适用于肉制品的制作和加工,可以改善肉的品质,使的肉糜富有弹性,并且具有一定的粘度和着力,不容易松散,具有一定的保水保油性,是一种比较好的稳定色素,可以防止脂肪的腐败,口感比较好,而且还可以保持肉馅的营养成分以及新鲜的程度。
肉脆弹力素通常会用于各种鱼丸,鱼制品,牛肉丸,猪肉丸,腌菜,冷盘等拉直,还有一些香肠类制品,用来增加脆爽和弹性,主要的功能能够增加弹性和脆度提高,持水性和粘性滑嫩的效果是比较好的,可以让肉质鲜嫩。
一般来说,在食物里适当的添加一些肉脆弹力素用的是比较多的,但是毕竟弹力素也是一种添加剂,所以人也不能吃的太多,吃的太多对身体来说也是不利于健康的。那么大家在吃这些肉丸,鱼丸,香肠的时候也不要吃的太多哟。
四、求教:火锅店里的虾滑、鱼滑吃起来有弹弹的感觉是怎么做的?自己想做,每次都没有那种感觉~~
火锅店里的虾滑、鱼滑因为添加弹力素吃起来会感觉有弹性,但是都不能多吃哟。北京朝阳区黄寺大街的“么豆捞”是现今火锅豆捞行业中唯一一家承诺不使用弹力素制作的企业,据说他们家的丸滑都是纯手工制作的,丸滑都是经过千“摔”百“打”,真正激发食物内在的弹性的。这样的尝起来有点点脆。
可能是肉质的情况,在外面吃了里面应该加了一些东西,在家做我们是纯肉没有任何添加,可能就吃不出来那么弹了
五、火锅店里的虾滑里除了虾肉还放了什么?
虾滑主要成分是什么?
虾滑是用虾做的,其实是应该带有一定海鲜成分的,不过也有很多做的时候会选用河虾,对于原材料虾的选择其实没有太严格的要求,餐厅一般都是选用成本比较低的虾。
虾滑是一种虾泥制品,主要材料有虾,辅料有肉、鱼类等。虾滑的做法是把虾去壳,通过上千次的摔打,使肉具有粘性,让其保持原有的营养成分,又具有了爽脆的口感。
虾滑的主要原料是虾肉,而虾肉含有丰富的蛋白质,还有各种营养元素。100g虾含有的蛋白质比牛奶、鸡蛋含有蛋白质还要高哦,除了含有丰富的蛋白质之外,虾仁还含有各种营养元素哦,钾、镁等等,所以平时吃点虾还能预防高血压和心肌梗塞哦。
虾滑的制作技巧:
技巧1:
如果单纯的将虾肉打成糊状,其实口感并不会太好。做成美味的虾滑,需要略微留取部分虾肉,这样水后虾肉会膨胀,咬起来口感很特别哦。吃起来很爽滑,而且能感受到虾肉的劲道,也是蛮不错的。虾滑配鱼滑、山药滑一起吃很不错!
技巧2:
将虾去掉头尾壳还有虾线,然后剁成泥放入大碗中,不用太细腻,带点细细的颗粒口感更好,接着将2片生姜切成末用纱布挤出姜汁到虾泥中,放入少许料酒和蛋清顺着一个方向搅打均匀,再放入少许盐和干淀粉还是顺着原来的方向搅打均匀。
虾滑的主要原料为虾仁和猪肉肥膘,通过上千次的摔打,使肉具有粘性,让其保持原有的营养成分,又具有了爽脆的口感。一般火锅店的虾滑都会添加淀粉和高弹力素让虾滑吃起来更Q弹。
制作虾滑一定要采用虾仁饱满的青虾,普通虾仁是做不出来美味虾滑的。
自制虾滑的做法
1、鲜虾去壳,剥出虾仁,去虾线(虾腹部和背部都要去掉)。
2、取一半虾仁切块、拍成虾泥后,与另一半的虾仁混合,刀背剁碎(这时候虾已经很粘啦)。
3、将剁好的虾仁放入碗中。加一丢丢葱,一丢丢盐,一丢丢胡椒,一丢丢黄酒,一丢丢生抽^_^还有2个鸡蛋的蛋清。顺一个方向搅拌均匀直至虾泥上劲。
4、保鲜膜封好,放入冰箱冷藏1-2h。
5、水烧开后用勺子下入锅中。
虾滑的主要原料为虾仁和猪肉肥膘,通过上千次的摔打,使肉具有粘性,让其保持原有的营养成分,又具有了爽脆的口感。一般火锅店的虾滑都会添加淀粉和高弹力素让虾滑吃起来更Q弹。
制作虾滑一定要采用虾仁饱满的青虾,普通虾仁是做不出来美味虾滑的。
火锅里面的虾滑是什么做的
听声音
2
自制虾滑的做法
1、鲜虾去壳,剥出虾仁,去虾线(虾腹部和背部都要去掉)。
2、取一半虾仁切块、拍成虾泥后,与另一半的虾仁混合,刀背剁碎(这时候虾已经很粘啦)。
3、将剁好的虾仁放入碗中。加一丢丢葱,一丢丢盐,一丢丢胡椒,一丢丢黄酒,一丢丢生抽^_^还有2个鸡蛋的蛋清。顺一个方向搅拌均匀直至虾泥上劲。
4、保鲜膜封好,放入冰箱冷藏1-2h。
5、水烧开后用勺子下入锅中。
虾滑的主要原料为虾仁和猪肉肥膘,通过上千次的摔打,使肉具有粘性,让其保持原有的营养成分,又具有了爽脆的口感。一般火锅店的虾滑都会添加淀粉和高弹力素让虾滑吃起来更Q弹。
制作虾滑一定要采用虾仁饱满的青虾,普通虾仁是做不出来美味虾滑的。
火锅里面的虾滑是什么做的
听声音
2
自制虾滑的做法
1、鲜虾去壳,剥出虾仁,去虾线(虾腹部和背部都要去掉)。
2、取一半虾仁切块、拍成虾泥后,与另一半的虾仁混合,刀背剁碎(这时候虾已经很粘啦)。
3、将剁好的虾仁放入碗中。加一丢丢葱,一丢丢盐,一丢丢胡椒,一丢丢黄酒,一丢丢生抽^_^还有2个鸡蛋的蛋清。顺一个方向搅拌均匀直至虾泥上劲。
4、保鲜膜封好,放入冰箱冷藏1-2h。
5、水烧开后用勺子下入锅中。
虾滑是一种虾泥制品,主要材料有虾,辅料有肉、鱼类等。
虾滑的做法是把虾去壳,通过上千次的摔打,使肉具有粘性,让其保持原有的营养成分,又具有了爽脆的口感。生产制作
青虾仁打碎,加入微量的淀粉、蛋清等,然后摔打、搅拌。
虾滑随着澳门豆捞的为大家所熟悉,各类火锅店都已经采用了虾滑作为主打美食。
冷冻虾滑
经过机器上千次的搅拌,使得虾肉更具黏性,经过低温速冻,保证虾肉口感不流失,解冻后鲜美如初,特别适合火锅食用。
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