刘海侧面鱼骨编编法图解(鱼骨图的鱼头和鱼尾怎么画)

1. 鱼骨图的鱼头和鱼尾怎么画

1.左手压住鱼身的上半部分，右手握刀使刀背与鱼身成平行线状态，向左手方向移动刀，另一片鱼腩和鱼骨也被分离开来

2.取一片鱼腩，刀背与鱼腩成平行线状态，刀刃面向鱼肚部分

3.左手压住鱼肚部分，右手握刀轻轻向左手位置移动

4.鱼肚部分和鱼背部分就被分离开来

5.取鱼背部分，左手压在鱼背部分的一段边缘，右手握刀与鱼背成平行线状态，刀刃面向左手轻轻移动刀，切至鱼皮处停下，不要切断

6.切好的一片鱼肉与整个鱼背呈合页状态

7.左手压在切好的鱼肉部分，右手握刀与鱼背成平行线状态，刀刃面向左手轻轻移动刀，切至鱼皮处停下切断

8.重复5～7步，整个鱼背部分就被分切成合页状的连刀鱼片

9.左手压在鱼尾处，右手握刀把鱼骨斩成段，使鱼骨与鱼尾分离。

10.这样，整条鱼就被分割成鱼头、鱼骨、鱼肚、连刀鱼片和鱼尾5各部分

2. 鱼骨头结构图怎画

鱼骨和蝎子在古代都属于一种比较传统的图腾.鱼骨在母系氏族部落时是神圣的象征一般是代表女性,而蝎子则是勇士的象征一般都代表一个部落中最勇敢的男性.并且一直延续到至今.但都只是一种纯精神的意义.并不具有辟邪、保平安等功效.一般现在的佩饰上面刻有这些图案只是希望拥有者聪明.漂亮.强壮.勇敢.

3. 鱼骨图的鱼骨怎么画

画一个弯些的鱼骨，头是完整的，尾部也是完整的，中间画上一排鱼刺。

4. 鱼骨图的鱼头和鱼尾怎么画出来

鱼骨图也叫因果图，包含鱼头大刺中刺和小刺。

鱼头一般写期望得到解决的问题。然后中刺可以用类似人机料法环等几大要因分类，然后再展开大分类里面的小分类，小小分类。要因来源可以用类似于团队成员脑力激荡方式给出。

最后，从中圈出来几个认为比较可能的原因做进一步论证

5. 鱼骨头怎样画

失去的话，起来就直接画一个鱼骨头就行了，这个就代表已经死去的鱼，或者是被吃掉的鱼画的时候，可以把骨头画的次的密度高一点，并且鱼头那以后的稍微恐怖一点，这样一看就知道是死的鱼了，如果是画油肉的死鱼的话，那么一定要带有色彩，不然根本是分不出来的，死鱼眼睛浑浊活跃，眼睛光亮，就这点区别

6. 鱼骨图鱼头写什么

人为、硬件、货品、方法和环境。针对问题点，分别对各层类别找出所有可能的原因，然后找出各要素进行分类、整理，从而分析出重要因素，透过现象可以看到本质。

鱼骨图又名因果图、石川图，是日本管理大师石川馨先生发明的，指的是一种发现问题“根本原因”的分析方法。鱼骨图的特点是简洁实用，看上去有点像鱼骨，一般是把问题标在“鱼头”的位置，然后把“鱼刺”标上产生问题的原因，有助于说明各个原因是如何影响后果的。

7. 鱼骨图的鱼头和鱼尾怎么画的

顾名思义鱼骨是一种看起来像鱼骨架的图样，由日本管理大师石川馨发明，又名石川图。鱼骨图法经常用来发现问题的“根源”，所以又称为“因果图”。它利用采用简单有效的方法，对鱼骨图谱整理中出现的问题进行了分析，得到了较好的结论。能有效地分析或解决日常生活或工作中遇到的问题。

鱼骨骼图类型

鱼骨图一般分为三种类型：原因型，对策型，整理问题型。

1. 原因型：用于分析问题的原因(鱼的头部在右边，表示结果；分支在左边，通常用“为什么”来表达)

2. 对策型：用于发现问题的对策(鱼头在左，表示结果；对策在右，通常用“解决”来表达)。

3. 整理问题型：各因素与鱼头的关系为结构性关系，而非起因关系。经常被用来整理问题的结构。

鱼骨图法优点

鱼骨图有助于我们整理思路，让我们更好地找到问题的根源；也可以把大家合理的分析集中到一个图表中，起到一个头脑风暴的作用；也可以帮助我们把精力放在问题的本质上，而不是纠缠在问题的细节上，从而帮助企业快速解决问题：

1. 明确需要解决的主要问题；

2. 根据问题与因素之间的联系，找出问题产生的原因；

3. 对问题的各个要素进行分类整理，明确其从属性；

4. 基于所罗列的因素考虑适当的解决办法；

5. 用图解的方式简单而直观地展示了成因。

如何画鱼骨头图。

1. 明确需要解决的问题，并以鱼头的形式表达出来；

2. 对这些有待解决的问题进行分组；

3. 根据待解决的问题，讨论可能产生的原因；

4. 对讨论中产生的原因进行分析，并总结其中正确的原因；

5. 对总结出的原因进行了优化。

绘制鱼骨图要注意哪些问题？

1. 问题的起因往往会与问题有关联；

2. 讨论的时候，不同的人对不同的人有不同的看法；

3. 讨论问题的成员必须对问题有一个较深的认识。

4. 鱼骨图不用数字表示，而是用问题与其原因的层次关系来表示。

8. 鱼骨图鱼头的画法

主料】

草鱼（一条）

【辅料】

玉米淀粉（适量）

土豆淀粉（适量）

番茄酱（300克）

植物混合油（适量）

水淀粉（适量）

明油（适量）

香菜（适量）

【调味料】

食用盐（适量）

黄酒（适量）

白醋（40克）

白糖（120克）

详细步骤如下▼▼▼

【1】首先我们准备一条3斤左右的草鱼，用刀拍晕鱼头之后，在颈部切上一刀，这一步的目的是切断草鱼的神经防止跳动。

【2】然后用小刀将鱼鳞刮干净，鱼鳞刮干净之后剖开鱼肚。

【3】然后去除各种内脏和鱼鳃清洗干净备用，下一步开始准备分解。

【4】将鱼从中间片开之后再按照步骤取下鱼肉，同学们取鱼排的时候必须贴着肉往下滑，否则鱼肉不规则也无法切成长条完整的“珊瑚”，由于此菜主需要用到鱼头，分解下来的鱼骨和鱼头可以安排煮鱼汤。

【5】下一步我们开始切珊瑚，首先我们斜刀切下第一片鱼肉不用，然后继续斜刀将鱼片间隔1厘米左右，切至鱼皮不断，鱼片的厚度大约保持在3毫米左右，同学们切记不能片得低于3毫米，否则鱼片切丝或者上粉的时候容易抖断。

【6】然后我们看一下切好的成品，下一步开始切丝。

【7】这一步我们将鱼肉朝上放在菜板上面，然后一片一片翻过来用刀根部往外推切成细丝，同学们切记这一步至关重要，必须是菜刀根部先着地往前划，而且刀角切下的位置必须顶着鱼皮，这样切出来的“珊瑚”才够直观好看。

【8】还有一种方法是将鱼肉冰冻后再用剪刀裁剪，鱼肉冰冻后再裁剪到出成品，大约需要4小时，由于时间比较慢，所以已经淘汰，专业厨师按照此法改刀出品，只需要15分钟即可上菜，下一步开始初加工。

【9】首先我们将鱼肉放入清水中清洗干净，这一步可以去除鱼肉之间残存的血水和细小的肉粒，清洗干净之后将鱼肉捞出。

【10】鱼肉捞出之后准备一张干净的毛巾，将鱼肉放到毛巾中折叠起来，轻轻的挤压几下吸干多余的水分，这一步的目的是方便下一步腌制吸收调料的味道，下一步我们准备腌制。

【11】碗中加入食用盐1勺（约1.5克），加入适量的黄酒搅拌均匀备用，没有黄酒的同学也可以用料酒代替，然后将吸干水份的鱼肉腌制2分钟，同学们切记不能加胡椒粉，否则成菜会有胡辣味。

【12】两分钟之后加入玉米淀粉一大碗拌匀，玉米淀粉可以控制鱼肉松软的口感，喜欢外酥内软的同学可以全程加玉米淀粉。

【13】然后加入土豆淀粉一大碗均匀的拍上，这个过程必须拍到位不能放过每一个细节，加土豆淀粉可以让鱼肉长时间的保持爽脆，玉米和土豆淀粉比例大概为3:7。

【14】下一步开始调碗汁，碗汁加入番茄酱300克，加入白醋40克，加入白糖120克。

【15】搅拌的中途再加入少许食用盐，下一步开始制作。

【16】首先我们把锅烧热，锅烧热之后加入宽油（植物混合油），油量大约为五公斤，然后将油温烧至六成热。

【17】油温六成热之后将鱼肉的淀粉稍微抖一下，双手拉着两边下锅炸，略微定型之后再放手将鱼肉下锅中小火炸三分钟。

【18】同学们火候的变化分两个阶段，下锅前两分钟小火略高（5成油温），油温大约150度，第二阶段在两分钟之后开一次中火将油温提升15度。

【19】三分钟之后将鱼肉捞出，鱼肉炸好之后捞出将其堆叠摆盘即可，刚捞出来的鱼肉非常的烫手，建议不抗烫的同学戴防烫手套，或者待其稍微冷却之后再操作。

【20】宽油倒出之后再加入少许底油开始烧汁，直接将调好的番茄汁下锅。

【21】中火烧滚之后加入适量的清水稀释一下，再次烧开之后将锅离火。

【22】然后少量多次的加入水淀粉拌匀，淀粉拌匀之后将其烧开。

【23】最后再加入少许的明油分两次加入，第一次加入的明油将其拌匀，第二次加的明油不动，直接出锅淋在炸好的鱼上面即可，最后可以撒上自己喜欢的点缀即可上菜。

【24】一道口感酥脆味道酸甜的珊瑚鱼就制作完成

9. 鱼骨头图画法

鱼的释义：鱼竿、鱼缸、鱼骨头。例句：水里的鱼自由自在的生活着，让人羡慕不已。

10. 鱼骨图鱼头鱼尾图片

鱼头朝东，鱼肚朝北。中国人的房屋基本是坐北朝南的，客人在吃饭的时候，按照风俗习惯客人是要坐在“上手”（即桌子的东边）陪客的则要坐在西边，主人坐在南边作为招待服务（即把席口）。

为了表示对来访客人的尊敬，上来的菜都要顾及到客人，尽量让客人舒舒服服地夹菜吃，鱼作为在席上一种特殊的菜（鱼借意为年年有余），当然就要以客人为先，把鱼头朝向东一是对来访客人的祝福，二是对客人的基本尊敬。在家里吃饭则应该让鱼头对准长辈