食物胶原蛋白含量排行榜(食物的胶原蛋白含量的排行)

1. 食物的胶原蛋白含量的排行

1.来源丰富的猪肉

猪肉纤维细软，含有较多的肌间脂肪，经热加工后味道鲜美，质感可口，是我国人们食用量最多的一类肉食。

猪肉营养丰富。每100克中含蛋白质9.5克，精瘦肉含量则达16.4克。猪肉中的蛋白质质量很高，含有人体所必需的8种氨基酸和其他氨基酸。猪肉中脂肪的含量每100克中为59.8克，瘦肉中的含量为32克。猪肉中维生素B，的含量是肉类中最多的，每100克中含量达0.53毫克，是牛羊肉的7倍。此外，猪肉中还含有部分碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B（2下标）、尼克酸等对人体有益的物质。

有人对猪肉皮的认识不足，其实，猪肉皮也是一种营养价值很高的食物。每100克肉皮中，含蛋白质26.4克（约是猪肉的2.8倍），含脂肪22.7克，碳水化合物4克，还含有钙、磷、铁等无机盐。肉皮中的蛋白质主要由角蛋白、白蛋白、球蛋白、弹性蛋白和胶原蛋白组成。胶原蛋白含量很高，几乎占有整个真皮层。胶原蛋白对人的皮肤、肌腱、软骨、骨骼和结缔组织的正常组成，都具有重要的作用。对延缓人机体的衰老和预防某些癌症，有特殊的意义。

猪肝是很多人喜爱的食品。猪肝不仅营养丰富，而且有增进人体抵抗疾病和某些癌症发生的作用。猪肝中含蛋白质比猪肉高1倍以上，而且脂肪的含量比猪肉低10倍。猪肝中维生素B（1下标）的含量比猪肉高70倍，维生素B（2下标）高16倍，尼克酸高3倍，维生素A的含量远远超过奶、蛋、鱼类。猪肝中还含有丰富的铁和铜。每100克中含铁量达25毫克，比猪肉高16倍，而且人体对这些铁的吸收率比较高，可达20％。此外，猪肝中还有维生素B（12下标）、叶酸和维生素C等。维生素A和维生素C具有提高人体抵抗力和抗御癌症的作用。铜、铁、维生素B（12下标）和叶酸对促进正常血细胞的形成，有着重要的作用。

猪肝中含有较多的胆固醇，对高脂血症、动脉硬化患者不利。只要是体内胆固醇代谢正常的老年人，隔日吃50克猪肝还是可以的，不必投鼠忌器。

猪肉含脂肪量较多，特别是肥膘肉，吃多了会使人发腻，而且有使血胆固醇升高的可能。因此，老年人应控制肥膘肉的摄入。

2.富含蛋白质的牛肉

牛肉味道鲜美，所含营养成分容易为人体消化吸收，而且有较高的食疗价值。

牛肉是一种优良的高蛋白食物。每100克中含蛋白质20.1克，脂肪10.2克。牛肉蛋白质的含量比猪瘦肉约高16.9％，比羊肉约高81％；脂肪的含量比猪瘦肉和羊肉均低18.2％左

2. 哪种食物胶原蛋白含量最高

含胶原蛋白多的食物有很多种，常见的包括以下几种食物：1、银耳。富含植物类胶原蛋白，能够健脾开胃，滋阴润肺。2、猪蹄。猪蹄含有丰富的胶原蛋白。3、鸡爪。鸡爪可以降压降脂，提高人体免疫力，可以养颜护肤，益心血管。4、花胶。花胶的主要成分是胶原蛋白，各种维生素及钙，铁，锌等微量元素。

3. 胶原蛋白含量最高的食物有哪些?

增强补充胶原蛋白的话就维生素C和MSM（二甲基砜）。至于猪脚、口服胶原蛋白什么的，用处很微小。胶原蛋白和其他的蛋白都是由氨基酸组成，吃进去都会分解成单个的氨基酸或二、三个氨基酸一组的“肽”，但此时已经不是胶原蛋白了，你想要的效果只是一厢情愿。市场上胶原蛋白价格贵，完全可以服用维生素C和MSM（二甲基砜）：

1. 维生素C除了能预防缺铁性贫血和抗氧化外，它参与合成胶原蛋白的生成。2.MSM是人体胶原蛋白合成的必要物质，存在于人的皮肤、头发、指甲、骨骼和各器官，长期服用皮肤美白光滑，促进毛发指甲的健康，对关节炎亦有奇效。国外将其视为与维生素同等重要的营养品大量应用，但购买需网购，国内未销售。

4. 哪个食物胶原蛋白含量高

富含胶原蛋白的食物还是非常多的，比如猪脚，猪皮，鸡皮，鱼皮等，但是如果想要增加皮肤的弹性，除了多吃一些胶原蛋白含量比较丰富的食物以外，还需要多吃一些纤维素比较多，或者是维生素c比较多的食物，比如日常生活中吃的蔬菜，水果，坚果，等。

5. 胶原蛋白食物含量排名

1、豆腐

豆腐的营养成分非常高，不仅有超高的蛋白质，里面还含有大量的不饱和脂肪酸，达到了78%以上，超级健康美味，男女老少皆可食用。

2、黄豆

说道蛋白质，自然少不了豆类食品，其中黄豆就是最具代表性的，它的营养物质丰富，做法也非常多，无论是豆浆还是豆腐脑都是比较健康的高蛋白食品哦。

3、蚕豆

纳豆中含有非常丰富的蛋白质，平均100g约有21.6g的蛋白质，是很健康的食物类型，里面的粗纤维和碳水化合物对于身体也有很好的帮助。

4、猪皮

猪皮中的蛋白质含量一点都不亚于猪瘦肉，它的口感也很独特，而且脂肪含量特别少，不用担心肥胖的问题，里面的胶原蛋白还有美容的效果哦。

5、花生

在十大高蛋白食物排行榜中，平均每100g花生的蛋白质含量在21.7g左右，里面的各种维生素和糖类物质也是很丰富的，并且很容易被身体吸收。

6、鸡肉

鸡肉中的蛋白质含量是非常高的，尤其是鸡胸肉部位，所以许多减肥或者是健身爱好者，平时都非常喜欢吃鸡胸肉，能够促进肠道消化，让营养更好被吸收。

7、鸡蛋

说道蛋白质，肯定少不了鸡蛋，而且它也是增强饱腹感最佳的食物，很适合减肥人士，每天两个鸡蛋还可以增强人体的免疫能力哦。

8、虾

虾里面的营养成分是很丰富，出了有蛋白质，还有大量的微量元素，而热量也特别低，很适合减分或者正在长身体的小朋友。

9、鸭肉

鸭肉有非常好的养生效果，它肉性味甘，有滋补养胃的效果，里面丰富的蛋白质也很适合减肥人士，和鸡肉比较相似。

10、猪瘦肉

猪瘦肉中蛋白质是比较丰富的，而且热量也不会特别高，里面蕴含的微量元素也是很有益于身体的，很适合日常饮食，不用担心高血脂和高血糖的问题。

6. 哪些食物的胶原蛋白含量高

日常生活中除了涂抹护肤品可以帮助保养皮肤，还可以通过吃的方式补充胶原蛋白。胶原蛋白是皮肤真皮层的重要成分之一，有助于肌肤保持弹性、滋润皮肤，延缓皮肤的衰老。爱美的小姐姐们可以多注意补充胶原蛋白。那么哪些食物含有胶原蛋白呢？

一、银耳

银耳当中富含植物胶原蛋白，其性质温和，无色无味，可以跟很多食物进行搭配。是一个很不错的胶原蛋白补充途径。可以加入红枣、枸杞或其他食物熬成糖水，也可以在熬汤的时候加入银耳，能够让食物吃起来更稠，增添独特的口感。

二、鸡脚

动物类的足部、皮肤等都含有丰富的胶原蛋白，而当中，鸡脚的脂肪含量相对而言较少，更适合小姐姐们补充。另外，鸡脚的口感滑嫩爽脆，做法也很是丰富，像是柠檬鸡脚、泰式腌鸡脚、豉汁蒸鸡脚、白云鸡脚等等都是很受大家欢迎的菜色。

三、豆类

豆类食物包括豆腐、豆浆、豆干等等，都有助于体内胶原蛋白的补充，这是由于豆类食物当中有一种叫染料木黄酮的物质，可以加速胶原蛋白的补充，还能够抗氧化，能够起到一种留住胶原蛋白的作用，有助于延缓皮肤、身体的衰老。

四、胶原蛋白软糖

还可以试试胶原蛋白软糖这种零食，更方便人们随身携带，是一种很不错的小零食。而且不少胶原蛋白食物当中的是大分子胶原蛋白，不容易被身体吸收利用，想要让身体更好吸收胶原蛋白，最好还是选含有鱼胶原蛋白肽的食物，汤臣倍健胶原蛋白软糖正好符合。

汤臣倍健胶原蛋白软糖当中添加的是鱼胶原蛋白肽，属于小分子的胶原蛋白，容易被身体吸收。每一个软糖当中有150毫克的鱼胶原蛋白肽，方便身体吸收，更好地为肌肤补充胶原蛋白。而软糖小巧玲珑的体积，也适合小姐姐们随身携带，方便又轻松。

7. 食物中胶原蛋白排行榜

1、猪皮

猪皮富含胶原蛋白，具有滋阴补虚的功效。它可以调节体内细胞的老化状况。它的功能特别全面。如果你特别注意美容，你可以多吃猪皮。

2、猪蹄

猪蹄被称为美容产品，因为它们富含胶原蛋白和低卡路里。它对改善指甲、头发和皮肤的柔软度有显著的效果，对改善人体微循环也有很好的作用。

3、鱼类

鱼不仅味道鲜美，而且胶原蛋白含量高，尤其是深海鱼类。胶原蛋白遍布鱼的全身，但其分布不同。鳞片含量最高，但不能食用。第二是鱼皮。鱼头和鱼骨的含量也很高。鱼的大部分胶原蛋白集中在腹部和鳃的下背部。因此，平时你可以多吃鱼肉，多喝鱼汤。

4、牛蹄筋

牛筋是一种低热量食物。它不含胆固醇，富含胶原蛋白。它在促进细胞新陈代谢和增强筋骨方面非常有效。如果你关节或腰膝酸软，你也可以适当吃些牛筋。

5、鸡翅、鸡爪

鸡翅和鸡爪富含胶原蛋白，对人体免疫、心血管等方面有很好的效果，但热量稍高，所以不建议吃太多。

6、花胶

花胶是非常受女性欢迎的滋补品。它富含胶原蛋白、维生素和微量元素。此外，它脂肪含量低，不需要担心肥胖。它特别适合炖菜。

7、虾皮

虾皮含有非常高的营养成分。人们通常只知道它含有高钙，但实际上虾皮也含有胶原蛋白。如果你平时喜欢喝汤，你也可以选择放一些虾，这不仅补充营养，而且味道鲜美。

8、豆类

许多人认为胶原蛋白只集中在肉中，但豆类也富含胶原蛋白，植物蛋白不太可能增重。在这些胶原蛋白含量高的食物中，豆类应该有最丰富的营养，不仅是最喜欢的胶原蛋白，还有蛋白质和孕酮，它们对调节体内循环有很好的作用，非常适合女性的食物。

9、蛋白

蛋白质不仅富含大量蛋白质，还含有胶原蛋白。然而，与蛋白质含量相比，胶原蛋白的比例似乎相对较小。每天吃一个鸡蛋不仅能提高饱腹感，而且有很好的美容保健效果。

10、皂角米

皂荚是皂荚的果实。它也被称为雪莲籽。它含有大量胶原蛋白，也是我们最喜欢的膳食纤维食品。它有很好的促进消化和皮肤弹性的作用。因此，它也被称为“植物鸟巢”。

8. 胶原蛋白含量最好的食物

一、银耳。大家都常说银耳是廉价的燕窝，因此可以想象银耳的营养价值非常高的，并且银耳里面还富含大量的植物胶原蛋白，能够起到健脾开胃、滋阴润肺的功效

二、豆类，我们的豆类中的胶原蛋白也是比较丰富的，而且豆类中的胶原蛋白，还不容易让人们发胖，因此女性朋友们如果在日常生活中多食用豆类食物的话，就能够帮助人们达到美容养颜，改善体内内分泌循环的功效。

三、猪皮，猪皮的胶原蛋是十分丰富的，并且有滋阴补虚的效果，能够调节机体细胞老化的状况，功能性特别全面，如果平时特别关注美容方面的话，可以多吃一些猪皮。

四、猪蹄，猪蹄之所以被称作是美容圣品，就是因为它里面有特别丰富的胶原蛋白，而且热量很低。它对于指甲和毛发以及皮肤柔软度提升都有显著的效果，对于身体微循环的改善也很不错哦。

五、花胶，花胶是女性非常喜爱的一种补品，里面含有很丰富的胶原蛋白、维生素和微量元素，而且脂肪含量低，不用担心发胖的问题，特别适合炖汤

9. 食物中胶原蛋白的含量排行表

　　鸡蛋含有胶原蛋白，在鸡蛋清里但很少，主要含优质蛋白和人体所需的多种氨基酸。而牛奶里面不含有胶原蛋白，主要是优质蛋白。如果你是要补充胶原蛋白，可以找那些富含胶原蛋白的食物，例如：猪皮、猪蹄、猪尾、鸡脚、鱼类、甲鱼等。动物的皮，软骨含量较高，对皮肤有很好的滋补作用，但不能多吃，因油汾也比较多，同时也可以搭配一些洋葱、菜花、芹菜和南瓜，可以降低补充胶原蛋白同时摄入的脂肪含量。胶原蛋白是纤维性蛋白质，主要存在于哺乳动物的结缔组织中，是动物和人体结缔组织的主要物质基础。