黄瓜能保存多久？

2-3天。黄瓜是一种富含水分的蔬菜，清香爽口，可以直接生吃，也适合凉拌、煎炒、红烧、做汤等烹饪手法。在常温环境中，黄瓜的保存时间只有2-3天，而它也不能长期存放在冰箱里，因为低温环境容易使黄瓜发软、滋生细菌、夹带苦味。所以，黄瓜最好在新鲜时尽早吃完。