井矿盐和海藻盐哪个好？

井矿盐是比较好的，相对于湖盐和海藻盐来说，他纯度要高一点，因为井矿盐是从深埋在地底下几百米甚至上千米的石盐或地下底下卤水制成的，杂质少，所以制成盐后纯度高一些。我们家买的也是井矿盐，叫雪天海藻碘盐，因为提炼工艺先进，加上原盐本身纯度满蛮高，所以加工出来食盐纯度高过国家规定的标准

我们国家近海环境受到了一定的污染，海盐安全品质难保障。而井矿盐是从地下深层开采的，受到的污染比较少，加上现代的制盐工艺比较先进，所以井矿盐纯度会高一些，也更安全一些。