关于氨基酸的酸碱性问题……能否详细解释一下？

一、关于氨基酸的酸碱性问题……能否详细解释一下？

简单的说，氨基酸分子带一个氨基和一个羧基的叫中性氨基酸，带2个或2个以上氨基并同时带一个羧基的叫碱性氨基酸，带2个或2个以上羧基并同时带一个氨基的叫酸性氨基酸。

二、pH对氨基酸形成的内盐溶解度的影响

在酸性或碱性条件下，氨基酸的溶解度都大，只有中间当pH值等于氨基酸的等电点时，溶解度最小。

三、关于氨基酸的酸碱性问题……能否详细解释一下？

简单的说，氨基酸分子带一个氨基和一个羧基的叫中性氨基酸，带2个或2个以上氨基并同时带一个羧基的叫碱性氨基酸，带2个或2个以上羧基并同时带一个氨基的叫酸性氨基酸。

四、蛋白质中，氨基酸的酸碱性怎么判断？

1、—NH2能够水解，与H2O反应生成—NH3＋和OH－，从而显示出碱性；

2、—COOH能够电离，在水中生成—COO－和H＋，从而显示出酸性；

3、氨基酸分之上，必须至少带有一个—COOH和一个—NH2

所以如果带正电，说明—NH3＋多一点，显碱性

如果带负电，—COO－更多，显酸性

五、一氨基酸溶于水后,若溶液PH为8,此氨基酸PI如何?为什么?

Pi必定大于8。

氨基酸溶液PH=8，必定是碱性电离大于酸性电离，所以必须在溶液中继续加碱（比如氢氧化钠）才能达到等电点（保证碱性电离(减小)等于酸性电离(增大)），所以等电点必定大于8。

希望对你有帮助O(∩_∩)O～

六、一氨基酸溶于水后,若溶液PH为8,此氨基酸PI如何?为什么?

Pi必定大于8。

氨基酸溶液PH=8，必定是碱性电离大于酸性电离，所以必须在溶液中继续加碱（比如氢氧化钠）才能达到等电点（保证碱性电离(减小)等于酸性电离(增大)），所以等电点必定大于8。

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