1. 党参能洗吗
材料
净金针菇150克、海马2条、乳鸽1只、党参3克、枸杞、姜片各少许。调料精盐1小匙、鸡粉1/2小匙、顶汤适量、白酒2小匙。
做法
1、将乳鸽去内脏洗净改刀,冲去血水;党参泡洗干净待用。
2、锅内放入顶汤烧沸,放入乳鸽、金针菇、海马、姜片、党参、枸杞、白酒,小火煮到乳鸽熟烂时,加入精盐、鸡粉调味,出锅即可。
2. 党参要洗才能煲汤吗
1.食材:猪脚和党参。
2.将猪脚择洗干净,焯烫一下。
3.党参洗净,和猪脚一起放入炖盅内。
4.加入适量的清水。
5.盖盖。
6.放入隔水炖炖锅中。
7.倒入适量清水。
8.盖锅盖。
9.通电,选择【快炖】键,时间3小时。
10.时间到,断电。
11.拿出炖盅,揭盖,放入适量的食盐调味即可。
3. 党参如何清洗
原料:土鸡半只。
辅料:党参适量、黄芪适量、红枣几颗。
调料:糖、盐、油、芝麻油、料酒。
做法:
1、把党参,黄芪用适量冷水泡半个小时。
2、土鸡洗干净,切块,把血水冲洗干净,放进,“乐扣乐扣格拉斯”里摆好,放适量料酒腌制。
3、把糖和盐倒进泡好的党参黄芪水中,调匀,倒进腌制好的鸡肉中,把洗干净的红枣撕开,撒在鸡肉上。再倒进适量花生油拌匀。
4、蒸锅里放水,大火烧开,转中火。把装有鸡肉的“,“乐扣乐扣格拉斯””放进蒸锅里,蒸一个小时。
5、吃前浇上适量芝麻油。
4. 党参泡水需要洗吗
1、当归黄精牛肉汤
牛肉250克、当归12克、黄精30克3人份、陈皮3克、姜适量、盐适量、香菜少许。将黄精,陈皮,当归洗净,切段备用。牛肉洗净切小块,放入锅中,加入清水,煮沸后撇去浮沫,倒入电砂煲中,加入处理好的药材和生姜,设置为自动档,炖煮一夜。次日,肉烂汤成。
2、黄精炖鸡
鸡块300克,熟地黄15克,黄精15克,枸杞30克4人份、葱,盐适量,姜适量,料酒适量,清鸡汤适量。黄精,熟地黄,枸杞洗净,用温水浸泡30分钟。鸡洗净斩块,姜切片,葱切花,将鸡肉、黄精熟地黄、枸杞倒入电炖锅内胆,加入葱姜,盐,料酒、倒入清鸡汤,加盖,放入电炖锅,低温档,隔水炖煮3小时,鸡肉软烂即可。盛出,饮汤食肉并黄精枸杞等。
3、黄精牦牛肉汤
黄精50克,姜4片,牦牛肉250克4人份,香菜少许,水适量。黄精加水浸泡至涨发,捞出,冲洗掉杂质。浸泡黄精的水静置澄清后备用。牛肉用清水浸泡半小时,洗去血水,加入料酒,腌制2小时,捞出,切成小块。将牛肉,黄精,姜片一起倒入炖盅,加入黄精浸泡液,倒入适量清水。电炖锅中加适量水,放入炖盅,盖好盖子,低温档隔水炖煮5小时以上。牛肉软烂,盛出,表面撒香菜点缀提香。
5. 党参用不用洗
干的
需要的食材和配料:野生山稔子7斤,枸杞半斤,红枣12颗,白酒(40度)10斤,党参10克。
制作方法和步骤:
第一步:新鲜的稔子冲洗干净后,用大火蒸十分钟,红枣洗干净也顺便蒸了。
第二步:蒸好后,用盖子晒干。看这颜色,是不是很漂亮?有点像玖瑰干呢!但你不要以为晒干了就可以泡酒了,还要重复蒸和晒呢。一共三蒸三晒,才最好。蒸的作用是为了蒸少果实的糖分。
第三步:把三蒸三晒好的稔子放酒坛里,枸杞用酒洗干净也放进去,随后野生小党参称好,用水洗好,用酒洗一遍,也放进酒坛。
第四步:把10斤米酒倒进去,暂时不加冰糖,等一个月后尝了味道再加,如果喜欢比较甜的话,也可以现在适量的添加一些。
第五步:盖好盖子,用松紧带和食品用塑料纸包住坛口,开始别绑太紧,药材泡着会透些气出来。第一个月后可以绑紧点,最后,写个标签,把配方和泡制日期写上。贴签。
6. 党参洗了可以晒干再用吗
可以的,不会发生任何化学反应,自己刚采回来的党参洗干净,白白嫩嫩甘甜,当下就可以吃,晾干嗮干储存也可。没嗮干容易变质,储存要防止生米虫。党参益气、健脾,增强人的身体免疫力。
7. 新鲜党参怎么洗
党参是典型根类中草药,其表面、支根间都带有大量泥土、甚至病原生物及虫卵等,清洗方法如下:
1、人工清洗:需准备大量的水进行粗冲洗表面的泥土;然后换水仔细刷洗表面和支根间的泥土、虫卵等。(此方法用水量大,劳动强度高,易损坏党参、而且洗涤速度慢、清洗效果不佳。)
2、机械清洗:直接把刚挖出来的党参放进GT SONIC- P27超声波清洗机的篮子里,加上适当的水,然后开启机器,坐等5分钟就可以了。(通过超声波的空化作用,党参表面的空穴、凹槽、微孔以及支根间隙等的泥土、虫卵等都能彻底清洗干净,能保持整颗党参的完整性,达到节水、快速清洗、降低成本的效果,同时也防止党参内有效成分的散失。)
8. 党参怎么清洗比较好
党参是典型根类中草药,其表面、支根间都带有大量泥土、甚至病原生物及虫卵等,清洗方法如下:
1、人工清洗:需准备大量的水进行粗冲洗表面的泥土;然后换水仔细刷洗表面和支根间的泥土、虫卵等。(此方法用水量大,劳动强度高,易损坏党参、而且洗涤速度慢、清洗效果不佳。)
2、机械清洗:直接把刚挖出来的党参放进GT SONIC- P27超声波清洗机的篮子里,加上适当的水,然后开启机器,坐等5分钟就可以了。(通过超声波的空化作用,党参表面的空穴、凹槽、微孔以及支根间隙等的泥土、虫卵等都能彻底清洗干净,能保持整颗党参的完整性,达到节水、快速清洗、降低成本的效果,同时也防止党参内有效成分的散失。)
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